Apakah Anda suka hidangan keju? Kemudian siapkan thyropit. Ini adalah kue puff pastry dengan isian keju yang sangat populer di Yunani. Setelah membuatnya, Anda tidak akan menyesali waktu yang dihabiskan.
Itu perlu
- - keju feta - 150 g;
- - keju parmesan - 100 g;
- - peterseli;
- - adas;
- - telur - 1 buah;
- - susu - 1-2 sendok makan;
- - mentega - 50 g;
- - kue puff - 600 g;
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Pindahkan keju krim ke cangkir terpisah dan tumbuk sampai halus dengan garpu. Giling Parmesan dengan parutan. Jika tidak, Anda bisa menggunakan keju keras lainnya.
Langkah 2
Campurkan keju krim dengan keju keras cincang. Juga tambahkan peterseli cincang halus, satu telur dan susu di sana. Jika yang terakhir tidak ada, maka krim asam akan menjadi pengganti terbaik. Campur semuanya dengan seksama. Dengan demikian, isian untuk tyropit sudah siap.
Langkah 3
Sekarang potong puff pastry menjadi 2 bagian. Gulung salah satunya dengan rolling pin dan letakkan di loyang atau loyang. Hanya saja, jangan lupa untuk mengolesi hidangan ini dengan mentega cair terlebih dahulu.
Langkah 4
Lumasi lapisan yang diletakkan dengan mentega cair, lalu letakkan massa keju yang dihasilkan di atasnya, sebarkan dengan hati-hati ke seluruh permukaan. Gulung sisa adonan, seperti yang sebelumnya, ke ukuran yang sama persis dan tutupi isinya. Perbaiki tepinya dan oleskan minyak ke permukaan piring.
Langkah 5
Ambil pisau dan gunakan untuk memotong kue. Jika Anda ingin piring terbuka, potong seluruh lapisan atas.
Langkah 6
Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat. Kirim hidangan ke dalamnya selama sekitar setengah jam. Hiasi dengan dill segar dan zaitun jika diinginkan. Tiropita sudah siap!
