Makanan penutup vanilla-curd yang lembut cocok dengan saus rhubarb. Makanan penutupnya ringan, sehat, dan rendah kalori. Saya mengusulkan untuk mencoba memasak hidangan sesuai dengan resep sederhana.
Itu perlu
- - keju cottage - 200 g;
- - yogurt alami (klasik) - 100 g;
- - gula vanila - 20 g;
- - rhubarb (batang) - 3-4 pcs.;
- - tepung jagung - 1 sdm. aku.;
- - madu - 3 sdm. aku.;
- - air - 200 ml.
instruksi
Langkah 1
Memasak saus. Cuci rhubarb dengan air, lepaskan lapisan atas dengan hati-hati. Potong batang menjadi batang kecil atau kubus.
Langkah 2
Tambahkan gula ke dalam air, didihkan. Celupkan rhubarb cincang ke dalam sirup dan masak selama 5-7 menit, sampai rhubarb empuk. Simpan beberapa potong rhubarb rebus untuk hiasan. Giling sisanya bersama sirup dengan blender hingga menjadi saus kental. Kemudian tambahkan tepung ke dalam saus dan aduk rata. Tempatkan di tempat yang dingin selama 10 menit. Saus sudah siap.
Langkah 3
Campurkan keju cottage dengan yogurt, madu, dan gula vanila, kocok dengan mixer atau blender.
Langkah 4
Taruh keju cottage berlapis-lapis dalam mangkuk, lalu saus rhubarb, keju cottage lagi dan saus lagi. Dinginkan makanan penutup selama 2 jam. Hiasi dengan daun mint dan potongan rhubarb rebus sebelum disajikan. Makanan penutup sudah siap!
