Ayam dalam tepung roti emas terlihat sangat menggugah selera. Resep ini dapat digunakan untuk memasak ayam utuh untuk meja liburan atau memasak fillet ayam yang dilapisi tepung roti panas. Seluruh ayam dapat disajikan di atas piring yang dihias dengan selada, sedangkan fillet ayam hanya disajikan dengan bumbu segar dan sayuran panggang.
Itu perlu
- - 40 g mentega;
- - 1,5 kg fillet ayam;
- - 50 g kacang tanah;
- - 1 butir telur ayam;
- - 10 gram gula pasir;
- - 100 g penghuni pertama cair;
- - 5 g paprika merah;
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Ambil wajan lebar dengan bagian bawah yang tebal, panaskan, aduk terus, goreng kacang di atasnya. Kacang harus kering sebelum digoreng. Sangrai kacang tanah hingga agak kecoklatan. Angkat dan dinginkan.
Langkah 2
Ambil mortar keramik atau penggiling kopi manual. Giling kacang tanah yang sudah dingin hingga menjadi tepung kasar.
Langkah 3
Bilas fillet ayam dengan air dingin dan keringkan. Dalam mangkuk kecil, gabungkan bumbu dan gosokkan di atas potongan fillet ayam.
Langkah 4
Kocok telur dalam blender. Celupkan setiap potongan fillet ayam ke dalam telur dan gulung kacang di semua sisi. Tempatkan di atas selembar dan letakkan sedikit mentega di setiap bagian. Panggang dalam oven selama 30-45 menit.
