Saya mencoba kue ini untuk pertama kalinya di pesta ulang tahun teman saya, saya dikejutkan oleh rasanya yang lembut. Yang terbaik adalah memasak kue seperti itu pada malam perayaan, di malam hari, sehingga kue-kue itu direndam dengan benar di malam hari - dan kemudian itu hanya akan meleleh di mulut Anda dan para tamu akan menghujani Anda dengan pujian!
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 8 butir telur,
- - 1, 5 gelas gula pasir,
- - 2 cangkir tepung,
- - 2 sdt soda dipadamkan dengan cuka,
- - 3 sdm. l. biji cokelat.
- Untuk krim:
- - 2 telur,
- - 0,5 liter susu,
- - 1 cangkir gula pasir,
- - 2 sdm. l. tepung,
- - vanilin.
- Untuk impregnasi:
- - 0,5 gelas jus atau air apa pun,
- - 6 sdm. l. Sahara.
instruksi
Langkah 1
Kocok telur dengan gula sampai massa putih mengembang, tambahkan soda, tepung, kocok rata dengan mixer. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Tuang kakao ke dalam satu bagian, campur. Kami memanggang 2 kue dalam cetakan yang diolesi margarin. Untuk krim, kocok telur dengan gula, tambahkan tepung, aduk, tuangkan susu dingin dalam aliran tipis. Didihkan, tambahkan vanillin, rebus selama 2-3 menit. Dinginkan.
Langkah 2
Untuk impregnasi: tambahkan gula ke jus atau air, masak sirup. Potong kue yang sudah dingin menjadi dua memanjang. Keluarkan remah-remah dengan gerakan melingkar dari bagian dalam kue.
Langkah 3
Kami mengumpulkan kue, merendam kue dengan sirup dan mengolesi dengan krim, bergantian antara kue terang dan gelap. Tutupi bagian atas dan samping dengan krim, taburi remah-remah.
