Pembuka keju panas adalah tambahan yang bagus untuk meja pesta apa pun. Isi kroket yang lembut dengan kulit yang renyah akan menyenangkan tamu Anda. Bola keju disiapkan dengan cepat dan mudah.
Itu perlu
- - 300-350 g keju keras;
- - 5 butir telur;
- - 200 g remah roti;
- - 2-3 sendok makan kenari;
- - 3 sendok makan minyak sayur;
- - 150 g krim asam;
- - 150 gram air.
instruksi
Langkah 1
Pisahkan kuning telur dari putihnya dengan hati-hati menggunakan alat khusus. Dalam mangkuk terpisah, kocok putihnya sampai membentuk busa tebal. Tambahkan air ke kuning telur dan aduk rata.
Langkah 2
Parut keju keras di parutan halus dan tambahkan dengan hati-hati ke putih telur kocok. Kupas kenari, potong halus dan tambahkan ke massa. Aduk campuran. Gulung bola keju dari massa jadi. Letakkan di atas piring agar bentuknya tetap terjaga. Kemudian dinginkan selama 1,5-2 jam.
Langkah 3
Setelah waktu tertentu, keluarkan bola. Letakkan remah roti di atas meja dan gulung kroket secara merata di dalamnya. Kemudian rendam dalam kuning telur dan gulingkan kembali di tepung roti.
Langkah 4
Panaskan wajan dengan baik, tambahkan minyak sayur ke dalamnya. Tambahkan kroket yang sudah disiapkan dan tumis dengan api sedang selama dua menit sampai terbentuk kerak emas yang seragam.
Langkah 5
Letakkan kroket di atas piring. Sajikan krim asam secara terpisah. Untuk menambah rasa pada hidangan, letakkan beberapa daun mint di atas kroket panas.
