Banyak orang percaya bahwa nasi bulir bulat hanya cocok untuk memasak bubur atau lauk. Tapi sebenarnya tidak. Nasi biji-bijian bulat dapat digunakan untuk membuat hidangan pembuka yang luar biasa - keju "Kroket keju dengan Gorgonzola".
Itu perlu
- - satu telur;
- - 80 gram remah roti;
- - 100 g beras gandum bulat;
- - 100 g keju Gorgonzola;
- - anggur secukupnya;
- - minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Lima belas menit sebelum dimasak, keluarkan keju Gorgonzola dari lemari es agar memiliki konsistensi dan suhu yang diinginkan. Pindahkan keju ke mangkuk terpisah dan uleni. Tambahkan satu butir telur ayam dan aduk hingga rata.
Langkah 2
Tambahkan nasi gandum bulat yang dimasak ke semangkuk keju dan telur. Saat memasak nasi, Anda tidak perlu menambahkan garam, karena kejunya sendiri sudah cukup asin. Campur semua bahan dengan baik.
Langkah 3
Bentuk bola dari massa yang dihasilkan dengan sendok. Gulung bola yang dihasilkan dalam remah roti. Goreng kroket nasi keju dalam minyak sayur mendidih. Karena semua bahan sudah siap, Anda tidak perlu menggoreng dalam waktu lama, cukup dengan memasukkan setiap bola ke dalam minyak mendidih selama 30-40 detik.
Langkah 4
Letakkan kroket di atas serbet atau handuk kertas untuk menghilangkan lemak berlebih. Letakkan hidangan pembuka di piring, hiasi dengan anggur dan rempah-rempah. Hidangan bisa disajikan di meja.
