Makanan penutup susu yang sangat enak. Untuk persiapannya, Anda bisa mengambil ceri segar dan kalengan. Ini disiapkan dengan cepat, hanya puding yang harus didinginkan terlebih dahulu.
Itu perlu
- - 1 kaleng ceri kalengan atau 400 g segar;
- - 500 ml susu;
- - 40 g gula;
- - 30 gram pati;
- - 3 sdm. sendok madu;
- - 1/2 sendok teh kayu manis.
instruksi
Langkah 1
Pindahkan ceri ke saringan, biarkan semua jus mengalir ke dalam wadah - itu akan tetap berguna bagi kita. Jika Anda mengambil ceri segar, maka bilas terlebih dahulu, keluarkan lubang dari setiap beri.
Langkah 2
Campurkan 30 gram tepung tapioka dengan sedikit susu, aduk hingga rata. Didihkan sisa susu, tambahkan kayu manis dan madu cair ke dalamnya. Tuang tepung ke dalam susu madu dalam aliran tipis, aduk dan tambahkan ceri, masak sampai kental, aduk sesekali.
Langkah 3
Tuang air dingin di atas cetakan berukuran sedang, segera tuangkan campuran susu panas ke dalamnya. Tunggu puding dingin, lalu dinginkan selama 8 jam.
Langkah 4
Sekarang campurkan jus ceri dengan 1 sendok makan pati. Jika Anda mengambil beri segar dan tidak ada sirup dari ceri kalengan, maka ambil jus ceri yang dibeli. Rebus sisa jus selama 5 menit dengan tambahan kayu manis dan gula. Kemudian tambahkan tepung dan masak sedikit di atas api sedang. Hasilnya adalah saus puding susu ceri.
Langkah 5
Tempatkan puding dingin di piring saji, taburi dengan saus ceri dan sajikan segera.
