Musim semi dipengaruhi oleh kekurangan vitamin dalam tubuh. Anda dapat mengisi dan menghilangkan kekurangan vitamin jika Anda rutin mengonsumsi salad sayuran. Salad sayuran biasa dapat dibumbui dengan saus mustard bersahaja untuk kesenangan yang tak tertandingi. Salad ini cocok dengan hidangan daging atau ikan.
Itu perlu
- - paprika manis;
- - mentimun segar berukuran sedang;
- - 12-15 buah tomat ceri;
- - bawang Yalta kecil;
- - setengah lemon;
- - 1 sendok teh moster;
- - 4-5 st. sendok makan minyak zaitun atau minyak sayur lainnya;
- - garam secukupnya;
- - rempah segar (adas, peterseli, ketumbar, kemangi, bawang, selada);
- - 1-2 sdt biji wijen.
- untuk bumbu marinasi:
- - gelas air;
- - 1 sendok teh Sahara;
- - 1 sendok teh garam.
instruksi
Langkah 1
Siapkan rendaman dengan mengaduk garam dan gula dalam air, nyalakan api dan didihkan.
Langkah 2
Potong bawang menjadi cincin tipis. Tuang dalam rendaman panas dan diamkan selama 1-2 jam.
Langkah 3
Peras jus dari setengah lemon, tambahkan mustard, garam dan minyak, aduk rata. Cuci sayuran, rempah segar dan sisihkan hingga kering.
Langkah 4
Potong tomat menjadi 4 bagian. Buang tangkai dari paprika, buang bijinya. Iris timun dan merica. Potong bumbu halus. Biarkan daun selada utuh.
Langkah 5
Tiriskan bumbu marinasi, peras bawang bombay. Masukkan sayuran cincang, bumbu, bawang ke dalam cangkir, tuangkan saus mustard, aduk rata.
Langkah 6
Sajikan dengan sajian salad sayuran di atas daun selada, hiasi dengan biji wijen.
