Bahkan anak-anak akan menyukai roti gulung ini - karena wortel dan kacang polong, hidangannya ternyata sangat berwarna, dan kehadiran daging cincang membuatnya memuaskan. Gulungan dapat disajikan baik sebagai hidangan utama maupun sebagai hidangan pembuka.
Itu perlu
- - 300 gr daging sapi giling
- - 100 gr ayam cincang
- - 1 butir telur
- - 5-6 potong roti
- - 1 gelas susu
- - 100 gram keju
- - 1 wortel besar
- - 2 buah zucchini
- - 1 kaleng kacang polong kalengan
- - garam, merica, rempah-rempah secukupnya
instruksi
Langkah 1
Cuci dan kupas wortel dan zucchini. Potong menjadi kubus 0,7-1 sentimeter. Masukkan sayuran ke dalam wajan, olesi dengan minyak sayur. Didihkan dengan api besar sampai cairannya menguap, jangan biarkan sayuran menggoreng.
Langkah 2
Rendam roti dalam susu selama 10 menit. Haluskan tanpa menguras susu. Anda harus mendapatkan bubur cair. Parut keju di parutan kasar. Aduk rata daging sapi dan ayam giling, sayuran goreng, kacang polong kalengan, keju, roti dan susu, dan telur. Tambahkan garam dan bumbu.
Langkah 3
Letakkan kertas roti di atas loyang. Letakkan campuran di atasnya. Bentuk daging cincang dan sayuran menjadi gulungan. Diameter gulungan tidak boleh melebihi 7-10 sentimeter, jika tidak maka tidak akan dipanggang di tengah. Bungkus gulungan dengan ujung kertas roti yang longgar. Agar kertas tidak terbuka saat dipanggang, gulungan harus dibungkus dengan benang.
Langkah 4
Panaskan oven hingga 200 derajat. Masukkan gulungan ke dalamnya dan panggang pada suhu yang sama selama 40-60 menit. Selama memanggang, gulungan harus dibalik secara berkala.
Langkah 5
Setelah dimasak, gulungan harus dibebaskan dari kertas. Sajikan panas, potong-potong setebal 1, 5-2 sentimeter.
