Gulungan daging babi seperti itu cocok baik sebagai hidangan utama maupun sebagai hidangan pembuka untuk meja pesta. Hidangannya ternyata mengenyangkan. Anda bisa menambahkan lebih banyak bawang putih jika Anda suka rasa pedas dan pedas.
Itu perlu
- - 1,5 kg daging babi fillet;
- - 100 gram keju;
- - 5 siung bawang putih;
- - 1 st. sesendok mustard Dijon, mayones;
- - minyak sayur, merica, garam.
instruksi
Langkah 1
Bilas daging, keringkan, potong kecil-kecil dengan ukuran yang sama. Ketebalan masing-masing potongan sekitar 1,5 cm, kocok potongan fillet babi dengan palu di setiap sisi, mereka harus menjadi tipis sehingga mudah dilipat.
Langkah 2
Campurkan sesendok mayones dan sesendok mustard dalam mangkuk kecil, peras bawang putih yang sudah dikupas ke dalamnya. Lada dan garam potongan daging babi, lapisi dengan saus yang dihasilkan.
Langkah 3
Potong sepotong keju menjadi kubus. Letakkan sepotong keju di atas irisan daging babi, gulung, kencangkan dengan tusuk gigi agar tidak terbuka saat dimasak.
Langkah 4
Tuang minyak ke dalam wajan, panaskan, masukkan gulungan daging babi, goreng sampai muncul kerak dengan api besar.
Langkah 5
Sekarang masukkan gulungan ke dalam piring tahan api, tuangkan sedikit air mendidih, didihkan pada suhu rata-rata dalam oven selama 20 menit.
