Casserole buatan sendiri menjadi hidangan penutup atau hidangan utama yang lezat untuk sarapan atau teh sore. Mereka direkomendasikan untuk makanan bayi, tetapi hidangan lezat dengan buah-buahan, beri, keju cottage, dan saus pencuci mulut pasti akan menarik bagi orang dewasa juga. Cobalah casserole ceri sederhana dan menggiurkan untuk buah beri segar, kalengan, atau beku.
Itu perlu
-
- Casserole dengan keju cottage:
- 400 g ceri diadu beku;
- 100 gram semolina;
- 200 g keju cottage rendah lemak;
- 2 telur;
- 100 gram gula pasir;
- 400 ml susu;
- sejumput vanillin;
- 50 ml krim;
- mentega.
- Casserole dengan remah roti:
- 200 g ceri segar;
- 150 g remah roti putih;
- 100 gram gula pasir;
- 1 sendok makan tepung kentang
- 1 sendok makan gula kastor
- mentega.
instruksi
Langkah 1
Panggang casserole dadih dengan ceri beku. Pisahkan putih dari kuningnya dan kocok sampai keras. Hancurkan kuning telur dengan gula dan sedikit vanilin. Tuang krim ke dalam campuran kuning telur dalam porsi dan tambahkan semolina. Aduk semuanya dengan seksama.
Langkah 2
Rebus susu dan tambahkan keju cottage ke dalamnya. Giling massa secara menyeluruh sampai halus dan aduk perlahan dalam campuran kuning telur. Panaskan semuanya bersama-sama selama 3-5 menit. Angkat panci dari api dan dinginkan. Masukkan protein ke dalam adonan dalam porsi dan dengan lembut, dari bawah ke atas, campur agar tidak jatuh.
Langkah 3
Olesi cetakan tahan api dengan mentega. Tempatkan lapisan ceri diadu beku di bagian bawah. Tuang adonan di atas buah beri dan ratakan. Taburkan serpihan mentega di atas permukaan dan masukkan piring ke dalam oven pada suhu 200C. Panggang selama 20-25 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan teh atau susu dingin dengan casserole ini.
Langkah 4
Sangat mudah untuk membuat casserole dengan ceri segar dan roti putih. Pisahkan buah beri dan bilas dengan air mengalir. Keringkan dengan cara ditaburkan di atas handuk, lalu keluarkan bijinya dari buah ceri dengan mesin khusus. Tempatkan beri dalam panci, tambahkan setengah cangkir gula dan didihkan selama 10 menit. Hapus dari panas dan dinginkan.
Langkah 5
Campurkan remah roti dengan 1/4 cangkir gula. Olesi cetakan kecil dan dalam dengan mentega. Sebarkan campuran roti di bagian bawah dan samping loyang. Tempatkan ceri dengan erat di dalamnya dan taburi dengan gula icing dan campuran pati. Tutupi buah beri dengan sisa remah di atasnya. Tempatkan cetakan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200C. Masak casserole selama 15-20 menit.
Langkah 6
Tempatkan menara roti panggang di piring yang telah dibagi, dengan hati-hati membalik kaleng. Sajikan hangat dengan beberapa sendok makan yogurt alami tanpa pemanis.
