Casserole dadih ini disajikan dengan saus ceri aromatik, yang membuatnya terlihat seperti kue yang indah. Ternyata cukup memuaskan, nyaman untuk memasaknya untuk anak untuk sarapan atau makan siang.
Itu perlu
- - 250 g keju cottage;
- - 100 ml susu;
- - 2 telur;
- - 2 sdm. sendok gula merah;
- - sekantong gula vanila;
- - 1 sendok teh mentega.
- Untuk saus:
- - 200 g ceri beku atau dalam jusnya sendiri + 50 ml cairan darinya;
- - 50 gram gula merah;
- - 1 sendok teh tepung kanji.
instruksi
Langkah 1
Bagi telur menjadi putih dan kuningnya. Dalam mangkuk dengan blender, kocok keju cottage bersama dengan susu, vanila dan gula biasa, kuning telur. Kocok putih secara terpisah sampai puncak yang kuat, lalu tambahkan ke massa dadih untuk casserole.
Langkah 2
Lapisi formulir dengan mentega, masukkan massa dadih ke dalamnya, ratakan dengan lembut. Anda juga dapat menggunakan loyang muffin persegi panjang untuk mencegah casserole menjadi tinggi dan memasak lebih cepat. Masak selama 30-35 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 170 derajat. Kemudian dinginkan casserole sepenuhnya tanpa mengeluarkannya dari cetakan.
Langkah 3
Buat saus ceri Anda. Untuk melakukan ini, dalam panci, campur ceri, gula, pati, dan air dari ceri beku atau sirup ceri dalam jus Anda sendiri (semuanya tergantung pada ceri yang Anda pilih untuk membuat saus). Didihkan campuran, didihkan selama beberapa menit, aduk terus. Saus akan mengental selama waktu ini. Dinginkan saus ceri yang sudah jadi.
Langkah 4
Keluarkan casserole keju cottage dari cetakan, potong menjadi beberapa bagian, susun di piring, sajikan saus ceri secara terpisah, atau tuangkan di atas setiap bagian casserole.
