Salad ini akan sangat dihargai oleh pecinta masakan Jepang. Faktanya, campuran sayuran dan makanan laut adalah simfoni rasa yang universal. Salad ini akan menjadi dekorasi yang sangat baik untuk meja pesta.
Itu perlu
- Belut asap - 200 g
- Kentang rebus - 2 buah.
- Wortel rebus - 2 buah.
- Telur rebus - 2 pcs.
- Tomat besar - 2 buah.
- Mentimun segar - 1 pc.
- Bawang merah - 1 buah.
- Bawang hijau - 1 ikat
- kecap asin - 1 sendok makan
- Mayones - 3 sendok makan
- Cuka - 1 sendok makan
- Wasabi - sdt
- Lada hitam, garam
- Daun bayam
instruksi
Langkah 1
Pisahkan fillet belut dari punggungan, potong menjadi irisan tipis secara diagonal, dan letakkan di atas piring secara terpisah.
Langkah 2
Potong kentang, wortel, telur, dan mentimun menjadi kubus kecil. Kupas tomat, potong menjadi dua, buang biji dan cairannya, hanya menyisakan ampas yang keras, dan juga potong dadu.
Langkah 3
Cincang halus bawang bombay, campur semua bahan dalam piring, bumbui dengan mayones, cuka, kecap asin dan wasabi, garam dan merica.
Langkah 4
Memasak daun bayam: cuci, keringkan, pilih utuh dan besar. Kemudian ambil salad dengan sendok dan letakkan di atas daun bayam, tambahkan masing-masing 2 buah belut. Hidangan sudah siap.
Langkah 5
Jika tidak ada waktu, cukup potong bayam menjadi potongan-potongan panjang, campur dengan campuran salad dan belut.
