Jika setiap anggota keluarga lebih menyukai rasanya sendiri, maka pizza mini sangat nyaman. Ini juga menghemat waktu: Anda dapat membuat lebih banyak pizza mini, membekukan setengahnya - dan kemudian Anda hanya perlu memanggangnya.
Itu perlu
- - 350 gram tepung roti gandum
- - 7 gram ragi kering
- - garam dan lada hitam bubuk
- - 1 sendok teh. l. minyak zaitun
- - 200 gr saus tomat
- - 2 buah tomat kecil cincang halus
- - 1 bawang bombay cincang halus
- - 200 gr jamur kuping iris tipis
- - 150 gr mozarella parut
- - Parmesan parut 50 gram
- - 1 sendok teh. l. oregano kering
- - segenggam zaitun
instruksi
Langkah 1
Ayak tepung dan ragi ke dalam mangkuk besar, bumbui dengan garam dan merica; secara bertahap tambahkan 200 ml air hangat dan mentega, uleni adonan yang kuat. Uleni selama 10 menit. Tempatkan dalam mangkuk tepung dan tutup. Biarkan mengembang di tempat yang hangat selama 1 jam.
Langkah 2
Uleni adonan lagi. Gulung di atas meja yang sudah ditaburi tepung menjadi 4 lingkaran dengan diameter 10-15 cm, letakkan di atas loyang.
Langkah 3
Panaskan oven hingga 220 ° C. Oleskan lapisan saus tebal di atas alasnya, taburi dengan tomat dan bawang.
Langkah 4
Tata jamur dan taburi dengan keju parut. Tambahkan oregano dan hiasi setiap pizza dengan buah zaitun. Panggang selama 12-15 menit agar alasnya matang dan keju meleleh dan kecokelatan.
