Salad Waldorf ditemukan pada akhir abad ke-19 di Amerika di hotel dengan nama yang sama, yang terletak di New York. Versi aslinya disiapkan tanpa kenari, mereka menjadi bagian dari resep 30 tahun kemudian, menambah rasa hidangan yang luar biasa. Belakangan, salad ini menyebar hampir ke seluruh dunia, dan Anda bisa menemukannya di banyak restoran.
Itu perlu
- Bahan untuk 4 porsi:
- - apel manis dan asam hijau - 3 buah;
- - seledri - 6 tangkai daun;
- - selada - 300 g;
- - kenari - 30 g;
- - 2 sendok makan mayones;
- - jus setengah lemon;
- - merica dan garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Untuk seledri, kami memotong pangkal yang keras, memotong tangkai daun menjadi irisan tipis.
Langkah 2
Goreng kenari dalam oven (160C) sampai aroma yang kaya muncul - sekitar 10-15 menit.
Langkah 3
Bersihkan apel, buang intinya, potong dadu berukuran sedang dan taburi dengan jus lemon, jika tidak mereka akan langsung menjadi gelap.
Langkah 4
Campur potongan seledri dan apel dengan mayones, bumbui dengan merica dan garam secukupnya.
Langkah 5
Taruh daun selada di piring, lalu seledri dengan apel. Kami menghias hidangan dengan kenari dan segera disajikan! Hidangan jadi tidak hanya sangat enak, tetapi juga sesehat mungkin, karena dibuat dari sayuran, buah-buahan dan kacang-kacangan yang kaya akan vitamin, unsur mikro, dan banyak nutrisi.
