Adas adalah produk makanan dan kelezatan yang sangat baik dengan aroma adas manis yang lembut dan rasa manis. Ini cocok dengan jus lemon, minyak zaitun, lada hitam, ikan, dan makanan lainnya.
Itu perlu
-
- Salad dengan adas dan salmon:
- akar adas besar - 1 pc.;
- mentimun - 1 buah;
- fillet salmon - 60 g;
- jus lemon - 1 sendok makan;
- minyak zaitun - 2 sendok makan;
- caper - 1 sendok makan;
- bawang putih - 2 siung;
- peterseli;
- dil;
- lada hitam giling;
- garam.
- Salad Adas dan Jeruk:
- bawang merah - 1 buah;
- Jeruk Sisilia - 6 buah;
- adas - 2 umbi;
- lemon - 1 buah;
- Zaitun;
- kulit parutan satu jeruk;
- minyak zaitun - 6 sendok makan;
- lada hitam;
- garam.
- Salad hangat dengan adas dan buncis:
- adas - 1 buah;
- buncis kalengan - 300 g;
- daging babi asap - 100 gram;
- bawang - buah;
- kaldu ayam - sdm.;
- bawang putih - 2 siung;
- peterseli - 20 gram;
- cabai - 10 gram;
- minyak zaitun - 1 sendok makan;
- garam
- lada.
- Salad Adas dan Apel:
- apel - 1 buah;
- salad arugula - 1 ikat;
- adas segar - 1 ikat;
- jus lemon - 2 sendok makan;
- minyak zaitun - 1 sendok makan;
- lada.
instruksi
Langkah 1
Salad dengan adas dan salmon
Campurkan minyak zaitun, jus lemon, peterseli cincang, bawang putih dan sdm. caper. Kemudian bilas adas sampai bersih dengan air dingin, potong akarnya, buang lapisan luar daunnya, potong memanjang menjadi 2 bagian dan potong tipis-tipis. Tempatkan adas dalam mangkuk, tuangkan saus dan aduk. Bilas mentimun dengan air, potong kulitnya dan potong tipis-tipis. Juga potong salmon menjadi potongan tipis. Tempatkan mentimun, salmon, dan bagian kedua caper dalam semangkuk adas. Campur semuanya. Masukkan hidangan ke dalam lemari es selama setengah jam. Sebelum disajikan, garam dan merica salad dan taburi dengan dill cincang halus.
Langkah 2
Salad adas dan jeruk
Kupas bawang, potong tipis-tipis, isi dengan air dingin selama 5-7 menit, buang ke saringan. Kupas jeruk dan potong menjadi beberapa bagian. Potong adas menjadi irisan tipis melintang. Campur semuanya, garam, merica, tuangkan saus minyak, jus lemon, dan kulit. Taburi dengan bumbu adas cincang dan sajikan.
Langkah 3
Salad hangat dengan adas dan buncis
Tiriskan cairan dari kacang polong. Cincang halus bawang putih. Potong adas menjadi empat bagian. Kubus kecil bacon dan merica. Potong bawang. Dalam wajan besar di atas api sedang, tambahkan minyak zaitun, bawang putih, dan cabai. Masak selama 1-2 menit, lalu tambahkan bacon dan tumis selama 3 menit lagi. Tambahkan bawang dan adas, lanjutkan memasak selama 5-7 menit. Campur dengan bagian kaldu dan didihkan selama sekitar 5 menit. Tuang bagian kedua cairan secara bertahap, tambahkan kacang polong dan didihkan selama 2 menit. Sajikan dengan rempah segar.
Langkah 4
Salad adas dan apel
Campurkan jus lemon, minyak zaitun, cabai dan sisihkan selama beberapa menit. Tempatkan adas cincang halus, arugula dan apel di atas piring. Tuang saus dan sajikan.
