Donat tradisional adalah bola emas bulat atau donat (berbentuk cincin). Donat digoreng dengan banyak minyak, minyak goreng. Mereka dimakan panas. Mudah disiapkan dan tidak butuh waktu lama untuk menggoreng.
Itu perlu
-
- 2 kg tepung;
- 1 liter susu;
- 40 g ragi kering;
- 200 gram gula pasir;
- garam;
- 15 telur;
- 200 gram mentega;
- gula bubuk;
- minyak goreng
- minyak sayur dalam jumlah besar untuk lemak dalam.
instruksi
Langkah 1
Tuang 800 g tepung ke dalam panci, tambahkan satu liter susu panas (mendidih) dan aduk semuanya. Biarkan campuran agak dingin.
Langkah 2
Larutkan 40 g ragi kering dalam sedikit susu dingin. Tambahkan ragi encer ke dalam panci tepung dan aduk lagi dengan baik. Biarkan adonan mengembang.
Langkah 3
Saat adonan telah naik, tambahkan gula, 15 kuning telur, putih kocok dan sisa tepung, garam. Uleni adonan selama sekitar satu jam.
Langkah 4
Tambahkan 200 g mentega cair, aduk dan biarkan hingga mengembang.
Langkah 5
Bagi adonan yang sudah jadi menjadi potongan-potongan seukuran apel. Gulung menjadi bola dan taburi dengan tepung. Tempatkan mereka di atas loyang untuk diisi dengan oksigen.
Langkah 6
Tuang minyak sayur atau minyak goreng ke dalam panci yang dalam, panaskan sampai mendidih.
Langkah 7
Goreng donat dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Hapus donat dari lemak dalam dengan saringan.
Langkah 8
Letakkan di atas piring dan taburi dengan gula bubuk. Selamat makan!
