Kubis Peking, juga dikenal sebagai kubis Cina, adalah kerabat terdekat dari kecantikan berkepala putih kita. Namun, menurut beberapa karakteristik, mereka masih berbeda satu sama lain: misalnya, burdock Cina lebih lembut dan lebih tipis, samar-samar mengingatkan pada rasa daun selada. Namun, manfaat kubis peking dari ini tidak kalah hebatnya, seperti yang bisa dengan mudah dilihat dari pengalaman pribadi.
Agar sehat
Komposisi vitamin dan mineral yang kaya menjadikan "kitaika" tanaman budidaya yang paling berharga. Yang terpenting, kaya akan potasium, oleh karena itu direkomendasikan untuk semua orang yang memiliki masalah dengan sistem kardiovaskular. Ini adalah kalium yang merupakan elemen jejak yang menjaga otot utama tubuh manusia dalam kondisi yang baik dan mencegah akumulasi garam natrium berbahaya di dalam pembuluh.
Selain itu, manfaat kubis peking karena adanya mineral lain dalam komposisinya, yaitu: zat besi, seng, selenium, dan mangan. Kandungan tembaga yang tinggi membuat sayuran ini menjadi makanan penting bagi penderita anemia. Faktanya adalah dialah yang memungkinkan kelenjar diserap dalam volume optimal; dialah yang mengambil bagian aktif dalam proses hematopoiesis; dialah yang memberikan elastisitas pembuluh darah.
Kita tidak boleh melupakan kalsium dengan fosfor, yang terkait erat satu sama lain dan hadir dalam kubis Peking dalam jumlah yang cukup besar. Elemen jejak ini memastikan kekuatan tulang dan gigi, mengaktifkan aksi sejumlah vitamin, dan juga berpartisipasi dalam konversi protein, lemak, dan karbohidrat menjadi energi bersih.
Sedangkan untuk vitamin, sawi putih adalah pemimpin dalam kandungan K: vitamin yang mencegah perkembangan osteoporosis dan kelemahan otot. Hal ini diperlukan untuk seseorang dengan diare berkepanjangan, serta dalam kasus peningkatan kerapuhan pembuluh darah.
Di tempat kedua adalah vitamin C. Yang terkenal di antara orang-orang "asam askorbat" memungkinkan Anda membangun penghalang kekebalan yang andal terhadap banyak penyakit, dan juga merupakan agen antioksidan yang kuat. Vitamin kunci bagi manusia ini terkait erat dengan interferon, zat yang mencegah pembentukan tumor kanker dalam tubuh. Dengan demikian, kubis Cina adalah salah satu agen profilaksis dalam memerangi kanker.
Untuk menurunkan berat badan
Saat ini, semakin banyak penghuni planet ini dibingungkan oleh masalah makan sehat dan keinginan untuk menurunkan berat badan. Dan kubis Cina memungkinkan Anda untuk sepenuhnya mewujudkan tugas itu. Faktanya adalah kandungan kalorinya praktis mendekati nol: hanya 16 kkal per 100 g produk segar. Ini sangat cocok dengan diet apa pun dan dapat menjadi dasar yang efektif untuk hari puasa.
Selain itu, "Cina" dengan sempurna "membersihkan" usus, mengeluarkan racun darinya dan menyelesaikan masalah rumit seperti sembelit. Fitur ini juga akan menarik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Kubis peking juga baik karena dapat disimpan dalam waktu lama, tetapi pada saat yang sama tidak kehilangan kualitas uniknya. Dan rahasianya terletak pada keberadaan asam sitrat dalam komposisinya - pengawet alami. Jadi manfaat kubis Cina adalah topik yang sangat luas, dan setiap orang akan menemukan sesuatu yang penting untuk diri mereka sendiri di dalamnya.
