Roti keju yang lezat cocok untuk kopi pagi atau teh sore Anda. Remahnya meleleh dengan nyaman di mulut, dan untaian keju yang memanjang meninggalkan rasa yang menyenangkan.
Itu perlu
- - susu - 1 gelas;
- - gula - 2 sdt;
- - tepung premium - 300 g;
- - ragi kering - 1 sdt;
- - garam -1/3 sdt;
- - keju olahan - 10 piring;
- - telur - 1 pc.;
- - minyak sayur - 2 sendok makan
instruksi
Langkah 1
Panaskan susu sebelum menguleni adonan. Itu harus hangat, tetapi tidak lebih dari 40 derajat. Tiriskan susu ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan gula dan ragi ke dalamnya. Biarkan berdiri pada suhu kamar. Dalam 15-20 menit, ragi akan mulai beraksi, gelembung akan muncul.
Langkah 2
Pastikan untuk menyaring tepung, jangan malas. Adonan naik lebih baik dari tepung seperti itu. Dan pada saat yang sama, masuknya benda asing secara tidak sengaja ke dalam produk tidak termasuk.
Langkah 3
Tuang mentega ke dalam susu dengan ragi, tambahkan garam, aduk dan tambahkan tepung secara bertahap. Pengganti adonan yang tidak terlalu kental. Tutup dengan handuk dan biarkan di tempat yang hangat selama 40 menit. Setelah adonan kalis, bagi menjadi 10 bagian.
Langkah 4
Gulung setiap bagian menjadi lapisan persegi panjang yang rata. Di satu sisi adonan, letakkan sepotong keju olahan, di sisi lain, potong sehingga terlihat seperti sisir. Lebar strip adalah 1,5 cm Gulung adonan dari sisi keju menjadi gulungan, jepit ujungnya.
Langkah 5
Letakkan kertas roti yang sudah diolesi minyak di atas loyang. Letakkan produk setengah jadi, biarkan tertutup selama 15 menit.
Langkah 6
Panaskan oven hingga 200 derajat. Pecahkan telur bersih, pisahkan kuning dan putihnya. Gunakan protein dalam resep lain, kocok kuning telur dengan pengocok. Olesi roti kuning dengan keju dan panggang selama 15-20 menit.
