Mungkin tidak ada gunanya berbicara tentang manfaat buah ara untuk waktu yang lama, kaya akan zat yang bermanfaat bagi tubuh dan sangat lezat. Lebih sering dikonsumsi mentah, dikeringkan, lebih jarang selai dibuat dari buah ara, tetapi sia-sia, rasanya tak terlukiskan! Apa lagi yang bisa Anda masak dari buah asli Asia Kecil yang luar biasa ini?Anda bisa mencoba memanggang kue pasir menarik yang disukai semua orang.
Bahan:
Untuk ujian:
- 2 kuning telur,
- 250 g mentega (bawa ke suhu kamar),
- 75 gram gula bubuk
- 500 gram. tepung
- 3 sdm. l. air.
Untuk mengisi:
- 1 telur,
- selai ara, jika tidak, yang lain akan melakukannya (buah ara paling baik dikombinasikan dengan kismis hitam),
- buah ara segar.
Persiapan
- Pertama, Anda perlu mencampur dua bahan longgar - tepung dan gula bubuk, lalu saring semuanya bersama-sama melalui saringan, tidak ada gumpalan yang tersisa.
- Anda perlu menambahkan minyak ke dalam campuran yang diayak dan menggosok semuanya dengan baik dengan tangan Anda, dengan sendok atau garpu, mana yang lebih nyaman bagi Anda, yang utama adalah semuanya tercampur dengan baik dan merata.
- Selanjutnya, tambahkan kuning telur ke dalam campuran dan campur semuanya lagi sampai halus, bungkus dengan cling film dan dinginkan selama 40 menit di lemari es agar minyaknya bisa diambil.
- Panaskan oven hingga 180 ° dan siapkan dasar kue. Adonan yang didinginkan dapat digulung kira-kira sepanjang diameter cetakan, atau Anda dapat dengan mudah mendistribusikannya di atas bentuk dengan jari-jari Anda sehingga masing-masing sisinya sekitar dua setengah sentimeter, adonan sedikit hancur, tetapi ini tidak mengganggu pemodelan sama sekali. Dianjurkan untuk menyiapkan loyang dengan sisi rendah. Pada adonan di bagian bawah loyang, buat lubang dengan garpu di beberapa tempat agar tidak terbentuk gelembung nantinya.
- Sekarang Anda dapat mengirim adonan ke oven, itu akan cukup selama 10 menit.
- Anda perlu mengeluarkan adonan dari oven dan melumasinya dengan telur kocok (tanpa busa), lalu tambahkan beberapa sendok selai, sebanyak yang diperlukan untuk menutupi bagian bawah blanko berpasir.
- Potong buah ara, potong menjadi empat akan terlihat lebih indah, tetapi secara umum ini masalah selera, masukkan ke dalam cetakan dan tuangkan sedikit selai.
- Kirim kue ke oven selama dua puluh menit.
Lebih baik membiarkan pai seperti itu benar-benar dingin sebelum digunakan, sehingga isinya akan bertahan dengan baik, dan akan mudah untuk memotongnya menjadi beberapa bagian. Jika Anda memanggang pai dengan selai ara, maka rasanya akan sangat enak dan unik, tetapi selai lainnya tidak akan merusaknya. Kue-kue yang sangat indah dan lezat, cocok untuk meja pesta, para tamu pasti akan menyukainya dan bertebaran dalam hitungan detik!
