Raw Food Fig Cake - Makanan penutup ini tidak hanya enak dan mudah disiapkan, tetapi juga kaya akan vitamin dan mineral yang sangat menyehatkan. Selain itu, sosok itu tidak akan menderita makanan penutup seperti itu, yang penting bagi orang yang melawan kelebihan berat badan.
Itu perlu
- Untuk kue:
- - biji labu - 1 gelas;
- - bubur labu - 300 g;
- - apel - 300 g;
- - carob - 2 sendok makan
- Untuk krim:
- - biji labu - 1 gelas;
- - madu - 2 sendok makan;
- - air (atau jus dari apel dan labu) - 25 ml.
- Untuk pendaftaran:
- buah ara - 1 - 2 buah
instruksi
Langkah 1
Untuk menyiapkan kue makanan mentah dengan buah ara, Anda memerlukan pembantu dapur khusus - dehidrator. Ini adalah alat untuk mengeringkan sayuran dan buah-buahan. Jika tidak ada rumah seperti itu, Anda dapat mengeringkan kue dalam oven pada suhu terendah dan pintu oven terbuka sedikit. Namun bagi pecinta makanan mentah, lebih baik membeli dehidrator dengan fungsi pemilihan suhu.
Langkah 2
Pertama, mari kita siapkan alas kue atau keraknya. Untuk melakukan ini, peras jus dari apel yang sudah dikupas dan bubur labu. Untuk tujuan ini, lebih baik menggunakan juicer, karena kami hanya akan menggunakan kue, dan jus tidak diperlukan, atau, jika kami memutuskan untuk mengganti air dengan jus, kami hanya membutuhkan 25 ml. Dan pomace dibutuhkan sekering mungkin.
Langkah 3
Jadi, campur kue apel-labu dengan biji labu kupas yang sudah digiling dalam penggiling kopi. Bisa juga digunakan
biji bunga matahari yang sudah dikupas. Satu-satunya syarat adalah bijinya harus mentah, jangan digoreng.
Langkah 4
Tambahkan carob yang belum dipanggang ke dalam campuran biji dan kue yang dihancurkan dan aduk rata.
Kami menyebarkan massa tebal yang dihasilkan pada lembar dehidrator dan meratakannya menjadi kue bundar dengan ketebalan tidak lebih dari 1 sentimeter.
Langkah 5
Selanjutnya, kami menyiapkan krim. Untuk melakukan ini, giling biji yang sudah dikupas dalam penggiling kopi, tambahkan air atau jus dan madu cair. Aduk, aduk perlahan dengan sendok. Oleskan krim ini secara merata pada kue.
Langkah 6
Di atasnya kami menghias kue dengan irisan buah ara segar. Kami menempatkan kue di dehidrator, di mana kami mengeringkannya selama 6 jam.
Anda dapat mengeringkan kue ara mentah lebih lama, misalnya, biarkan dalam dehidrator selama 10 jam atau semalaman.
Potong kue yang sudah jadi menjadi beberapa bagian dan sajikan dengan minuman makanan mentah apa pun.
