Hadiah yang sempurna untuk Hari Valentine untuk kekasih Anda - kelezatan istimewa yang akan menyenangkan bahkan gourmet yang dimanjakan. Biskuit tipis dengan mousse lembut krim kocok dan keju cottage parut, dengan remah-remah kecil kenari akan dimahkotai dengan hati simbolis selai buah. Untuk menyiapkan tujuh porsi kue Valentine dengan tangan Anda sendiri, Anda hanya perlu satu jam waktu luang.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - telur - 3 buah;
- - gula pasir - 75 g;
- - tepung - 100 g;
- - air - 3 sendok makan;
- - gula vanila - 1 sachet;
- - baking powder - 1 sendok teh.
- Untuk mousse:
- - keju cottage - 100 g;
- - gula pasir - 75 g;
- - krim 33% - segelas;
- - gelatin - 2 sendok teh.
- Untuk dekorasi:
- - selai buah - 60 g;
- - kenari - 60 g;
- - berbentuk hati.
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven 190C. Kocok telur, tambahkan gula vanila dan gula biasa dalam porsi kecil. Tuang air di bagian akhir. Ayak tepung dengan baking powder ke dalam campuran yang dihasilkan dan campur semuanya dengan baik sehingga tidak ada gumpalan.
Langkah 2
Pindahkan adonan ke loyang, tutup dengan kertas roti. Panggang biskuit selama 7 menit.
Langkah 3
Tuang 50 ml air dingin ke atas agar-agar, dan setelah membengkak, kirim ke penangas air dan teruskan api sampai cair.
Langkah 4
Gunakan krim mousse segar 33% untuk membuat kue Valentine terasa lembut dan lembut. Kocok sampai mengembang dengan kuat, tambahkan gula pasir dalam porsi kecil.
Langkah 5
Gosok keju cottage ke dalam massa krim dan campur semuanya dengan baik sampai benar-benar homogen, lalu tuangkan gelatin dan masukkan mousse ke dalam lemari es selama 7-10 menit.
Langkah 6
Mulailah membuat kue Valentine dengan tangan Anda sendiri, lanjutkan dengan sangat hati-hati. Saat biskuit sudah dingin, potong 14 lingkaran dengan cetakan atau gelas.
Langkah 7
Letakkan mousse beku yang agak dingin ke dalam lapisan yang agak tebal di antara beberapa biskuit kosong.
Langkah 8
Panggang kenari dan giling dalam penggiling kopi.
Langkah 9
Olesi bagian atas setiap kue Valentine dengan selai buah apa saja.
Langkah 10
Sekarang Anda perlu menyiapkan hadiah Hari Valentine yang manis dengan mendekorasi camilan dengan gambar hati. Untuk melakukan ini, buat patung simbolis dengan cetakan, taburi bagian atas dan samping kue dengan remah kacang.
Langkah 11
Jika Anda berhasil menyiapkan kue Valentine dengan benar dengan tangan Anda sendiri, kesaksian cinta yang manis akan menjadi batu bata kehangatan dan kelembutan lain dalam hubungan romantis Anda.
