Di ambang liburan yang cerah - Paskah. Tidak seorang pun Ortodoks dapat membayangkan liburan ini tanpa telur berwarna dan kue Paskah. Di toko, kue Paskah dijual untuk setiap selera dan harga. Tetapi memanggangnya dengan tangan Anda sendiri jauh lebih menyenangkan, dan selain itu, sama sekali tidak sulit.
Itu perlu
- Tepung - 900 g;
- susu - 400 g;
- Vanillin - sachet;
- Margarin - 250 gram;
- Telur ayam - 6 pcs.;
- Gula - 400 gram;
- Ragi - 50 g;
- Garam secukupnya;
- Manisan kacang - untuk dekorasi.
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu sedikit menghangatkan susu dan mengencerkan ragi di dalamnya. Kemudian tambahkan 450 gram tepung dan campur semuanya dengan seksama. Ternyata menjadi adonan.
Langkah 2
Piring dengan adonan harus ditutup dengan handuk dan dipindahkan ke tempat yang hangat dan gelap. Itu harus naik dua kali.
Langkah 3
Selanjutnya, Anda perlu memisahkan putih dari kuning. Kocok kuning telur dengan gula dan vanila, lalu tambahkan margarin kocok ke dalamnya.
Langkah 4
Selanjutnya, Anda perlu menambahkan margarin dan kuning telur ke dalam adonan, garam dan campur semuanya.
Langkah 5
Kocok putih sampai berbusa tebal dan tambahkan ke adonan. Perkenalkan tepung yang tersisa di sana.
Langkah 6
Adonan harus ditutup dan dibiarkan di tempat yang hangat sampai mengembang dua kali lipat.
Langkah 7
Pada saat ini, Anda perlu mencuci dan mengeringkan kismis, lalu menaburkannya dengan tepung. Potong manisan buah menjadi potongan-potongan kecil. Kupas kacang dan cincang halus.
Langkah 8
Buah-buahan kering dan kacang-kacangan harus ditambahkan ke adonan yang mengembang.
Langkah 9
Selanjutnya, Anda perlu menyiapkan bentuk dengan bagian bawah bundar: letakkan bagian bawahnya dengan perkamen, olesi dinding dengan minyak sayur.
Langkah 10
Adonan dituangkan ke dalam cetakan sepertiga, setelah itu naik lagi. Anda bisa memanggangnya saat sudah menjadi setengah bentuk.
Langkah 11
Disarankan untuk memanggang kue dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar 40-50 menit. Kue yang sudah jadi dihiasi dengan glasir, kacang-kacangan, dan buah-buahan kering.
