Dalam resep ini, Anda bisa menggunakan zucchini muda sebagai pengganti zucchini. Jika Anda terbiasa hanya menggoreng zucchini dalam minyak, maka resep ini akan mendiversifikasi menu Anda. Dengan mint dan jeruk nipis, zucchini mendapatkan rasa yang benar-benar baru dan unik.
Itu perlu
- - 4 zucchini besar;
- - 2 jeruk nipis;
- - 1 sendok teh minyak zaitun;
- - seikat kecil mint segar;
- - sejumput lada hitam.
instruksi
Langkah 1
Iris setiap zucchini memanjang menjadi 8 irisan tipis. Panaskan wajan panggangan dengan api besar, gerimis sedikit minyak zaitun di atasnya. Masukkan zucchini yang sudah disiapkan ke dalam wajan dalam beberapa langkah, goreng selama 2-3 menit.
Langkah 2
Saat zucchini sudah empuk dan berkerut, balikkan, goreng di sisi lain sampai keadaan sama. Secara umum, zucchini digoreng dengan cepat, jadi jangan pergi jauh dari dapur - pastikan sudah siap, jika tidak bisa gosong.
Langkah 3
Bilas seikat peppermint segar, singkirkan kelembapan berlebih, atau lebih tepatnya keringkan di atas tisu. Setelah itu, potong-potong, Anda bisa memotongnya dengan pisau tajam, dan jika Anda pecinta mint, sobek saja menjadi daun. Bilas jeruk nipis. Potong setiap jeruk nipis menjadi dua.
Langkah 4
Letakkan zucchini di piring, merica secukupnya, taburi dengan mint cincang, peras jus dari bagian jeruk nipis di atas piring. Jangan buang air jeruk nipis dan jangan takut - itu tidak akan merusak rasa camilan yang sudah jadi.
Langkah 5
Sajikan zucchini goreng jeruk nipis segera saat zucchini masih hangat. Makanan pembuka ini bisa disajikan dengan daging apa saja, juga dipanggang.
