Banyak orang menyukai masakan Jepang, tetapi mengapa pergi ke bar sushi untuk mencicipi hidangan masakan ini? Misalnya, sushi "Tobiko" tidak begitu sulit untuk disiapkan sendiri. Mereka siap dalam waktu sekitar empat puluh menit.
Itu perlu
- Kita akan butuh:
- 1.ris - 200 gram;
- 2. cuka beras - 500 mililiter;
- 3. Telur ikan terbang - 100 gram;
- 4. gula - 100 gram;
- 5. Saus mirin - 40 mililiter;
- 6. Rumput laut kombu - 10 gram;
- 7. lemon - 1/4;
- 8. nori - 6 strip.
instruksi
Langkah 1
Bilas beras, tuangkan ke dalam panci, isi dengan air dingin - itu harus menutupi nasi, didihkan.
Langkah 2
Campurkan cuka beras dengan gula, saus mirin, jus lemon dan rumput laut kombu. Didihkan selama sekitar dua puluh menit, jangan sampai mendidih.
Langkah 3
Bumbui nasi panas dengan kuah yang dihasilkan, dinginkan. Bentuk nasi dingin menjadi kubus. Bungkus mereka dengan strip nori, basahi salah satu ujung strip dengan air, maka keranjang kami tidak akan berantakan - akan nyaman untuk dimakan.
Langkah 4
Terakhir, letakkan kaviar ikan terbang di atas "keranjang" ini - sushi Tobiko sudah siap!
