Buah quince menyerupai apel, mereka menarik untuk dimasak dalam bentuk apa pun - salad lezat, hidangan daging, kue kering, dan kolak dimasak dari quince. Kue bolu dengan quince menurut resep ini naik dengan sangat baik selama proses memanggang, ternyata empuk dan lapang.
Itu perlu
- - 1 quince;
- - 3 telur;
- - 1/2 cangkir gula;
- - 1/2 cangkir tepung terigu;
- - 1 sdt baking powder;
- - sepotong kulit jeruk keprok.
instruksi
Langkah 1
Kupas quince, potong intinya, potong daging buah menjadi kubus kecil.
Langkah 2
Tuang sedikit air ke dalam piring ke quince, masukkan ke dalam microwave, kukus quince selama lima menit dengan daya 750-800 watt.
Langkah 3
Potong kulit jeruk keprok menjadi potongan-potongan kecil, campur dengan quince hangat. Hal ini diperlukan untuk memberikan makanan penutup aroma jeruk yang halus.
Langkah 4
Kocok telur ayam dengan gula, tambahkan tepung. Tambahkan baking powder, jika tidak, slaked baking soda cukup. Kocok campuran sedikit.
Langkah 5
Olesi loyang, masukkan quince ke dalamnya, distribusikan adonan yang dihasilkan di atasnya.
Langkah 6
Panggang kue bolu dengan quince selama sekitar 30-40 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat. Periksa apakah makanan yang dipanggang sudah matang dengan tongkat kayu, karena waktu memasak dapat bervariasi dari satu oven ke oven lainnya. Biskuit yang sudah jadi enak hangat dan dingin.
