Biskuit yang lapang, ringan, dan lezat dengan meringue sangat mudah disiapkan, tetapi bahkan lebih mudah untuk dimakan. Menyenangkan orang yang Anda cintai dengan keajaiban manis!
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 200 gr tepung terigu
- - 110 gr gula pasir
- - 8 butir telur
- - 150 gr kenari kupas
- Untuk meringuenya:
- - 200 gr gula pasir
- - 120 gr gula icing
- - 20 gr tepung kanji
- - protein dari 8 butir telur
instruksi
Langkah 1
Campur telur dengan gula dan masukkan ke dalam bak air. Kemudian kami mendinginkan campuran yang dihasilkan hingga suhu kamar, tambahkan tepung ke dalamnya dan aduk rata sampai diperoleh massa yang homogen.
Langkah 2
Tambahkan kenari cincang ke adonan yang dihasilkan dan campur semuanya lagi selama 2-4 menit.
Langkah 3
Masukkan adonan yang sudah jadi dalam bentuk yang diminyaki dan kirimkan ke oven yang dipanaskan hingga 200-220 derajat selama 20-30 menit.
Langkah 4
Saat adonan dipanggang, siapkan meringue. Kocok putih menjadi busa yang kencang, tambahkan gula pasir dan aduk.
Langkah 5
Campurkan pati dengan gula bubuk dan perlahan tambahkan ke campuran protein dan kocok lagi.
Langkah 6
Kami memanaskan dan mendinginkan massa yang dikocok dua kali.
Langkah 7
Kemudian, pada biskuit yang sudah jadi, kami mengoleskan meringue kami dengan sendok dan mendistribusikannya ke seluruh permukaan produk.
Langkah 8
Kami mengirim makanan penutup yang sudah jadi ke tempat yang sejuk selama 30-40 menit.
