Salad tuna sangat populer dan laris di Amerika Serikat, serta di Prancis, Inggris, dan Jerman. Di Amerika, ada banyak sekali resep salad dengan ikan ini, dan popularitasnya tidak kalah dengan Olivier abadi di Rusia. Biasanya, ikan kalengan digunakan dalam salad, dan, biasanya, dalam minyak. Secara alami, semakin tinggi kualitas makanan kaleng, semakin enak saladnya.
Itu perlu
- - 2 kaleng tuna kaleng dalam jus sendiri
- - 500 gr kacang hijau
- - 250 gr kentang muda
- - 2 tomat kecil small
- - 250 gr salad campur
- - 1 paprika merah red
- - 3 telur
- - segenggam zaitun
- - 8 fillet ikan teri
- - minyak zaitun
- - bawang putih, garam kasar, lada hitam
- - cuka anggur putih
instruksi
Langkah 1
Cuci umbi kentang dengan baik dari kotoran dan rebus di kulitnya. Kuras airnya, dinginkan sayuran dan kupas, lalu potong menjadi setengah cincin tipis. Potong ujung kacang dan rebus dalam air mendidih selama 5-8 menit. Setelah diangkat, segera siram dengan air es agar kacang tidak kehilangan warna.
Langkah 2
Panggang paprika dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik sampai muncul rasa panas di kulit. Kemudian masukkan lada ke dalam tas selama 10 menit, dan setelah waktu berlalu, keluarkan, buang kulitnya, kupas dan potong-potong. Potong tomat menjadi lingkaran. Rebus telur, kupas dan potong menjadi empat bagian.
Langkah 3
Tempatkan ikan kalengan di atas tisu dan tunggu hingga minyak berlebih mengering. Siapkan saus saus dengan menggabungkan bawang putih cincang, garam, merica dan minyak zaitun dan kocok perlahan sampai diperoleh emulsi yang halus.
Langkah 4
Sebarkan daun selada di piring, taruh semua bahan di atasnya - kentang, telur. Potongan tuna, paprika dan tomat, tuangkan saus dan hiasi dengan zaitun dan fillet ikan teri.
