Makanan sehat adalah kunci kecantikan, kesehatan, dan kebugaran. Ada banyak resep masakan sederhana dan sehat yang bisa Anda buat dari makanan praktis.
Itu perlu
- Untuk sup udang:
- - 3 kentang,
- - setengah wortel,
- - setengah kepala bawang,
- - 200 gram udang (besar),
- - sesendok pasta tomat,
- - satu siung bawang putih,
- - setengah lemon,
- - satu setengah liter air bersih,
- - bumbu, garam dan campuran rempah-rempah.
- Untuk salad hati ikan kod:
- - daun selada - 200 gr.,
- - sekaleng hati ikan cod kalengan,
- - peterseli,
- - adas,
- - zaitun diadu - 100 gr.,
- - 4 butir telur puyuh dan garam,
- - untuk saus - minyak zaitun.
- Untuk asparagus panggang:
- - 15 kecambah asparagus segar,
- - 4 butir telur,
- - 30 gram krim dan 10 gr. mentega,
- - rempah-rempah,
- - garam,
- - daun bawang - 1 ikat.
- Untuk pita dengan sayuran:
- - pita dengan dedak,
- - 30 gram keju
- - sebuah tomat,
- - acar mentimun,
- - 1 paprika,
- - hijau,
- - yoghurt alami.
instruksi
Langkah 1
Setiap ibu rumah tangga ingin memberi makan keluarganya enak dan sehat. Jika Anda tidak punya waktu, Anda dapat dengan cepat menyiapkan hidangan yang sangat lezat, tetapi pada saat yang sama sederhana. Untuk membuat makanan sehat, Anda perlu memasak sayuran dengan perlakuan panas minimal, dan mengukus atau memanggang daging tanpa menambahkan minyak dan makanan berlemak lainnya.
Langkah 2
Sup udang sehat dalam 10 menit. Kupas kentang, wortel, dan bawang bombay. Cuci sayuran. Potong kentang, wortel, dan bawang menjadi setengah cincin. Ambil panci dengan volume 2-3 liter, dan didihkan air di atas gas. Masukkan sayuran ke dalam air mendidih, masak hingga empuk. Saat kentang hampir siap, tambahkan udang yang sudah dicairkan. Setelah 2 menit, tambahkan bumbu dan pasta tomat dan masak sup selama beberapa menit lagi. Hiasi sup dengan bumbu cincang di piring.
Langkah 3
Salad hijau dengan hati ikan kod. Hidangan ringan dan sehat ini sangat cocok untuk makan siang atau makan malam. Siapkan daun selada segar, bilas dan keringkan. Tarik daun menjadi potongan besar dan letakkan di piring. Harap dicatat bahwa salad biasanya disobek, bukan dipotong dengan pisau. Potong dill dan peterseli. Rebus telur puyuh, dinginkan, kupas dan potong menjadi dua. Potong hati ikan kod menjadi potongan-potongan kecil dan letakkan di atas selada. Letakkan telur puyuh di atasnya. Taburi hidangan yang dihasilkan dengan bumbu, tambahkan zaitun yang dipotong menjadi cincin, taburi salad dengan jus lemon dan minyak zaitun.
Langkah 4
Asparagus panggang. Hidangan ini bisa berupa sarapan lengkap atau makan malam ringan. Siapkan asparagus. Untuk melakukan ini, itu harus dicuci bersih, dibersihkan dan ujungnya dipotong. Rebus air dalam panci kecil, lalu aduk asparagus dalam air asin selama lima menit dan tiriskan dalam saringan. Siapkan sausnya. Untuk melakukan ini, kocok telur dengan krim dan tambahkan campuran sayuran cincang yang dihasilkan. Taruh asparagus di piring berminyak, tuangkan di atas telur matang dan saus krim. Panggang dalam penangas air selama sekitar 50 menit. Sajikan asparagus yang sudah jadi dengan saus krim.
Langkah 5
Pita dengan sayuran. Sebarkan kue di permukaan yang rata. Parut keju di parutan halus. Kupas tomat, mentimun, dan paprika, lalu potong sayuran menjadi kubus. Ambil yogurt tawar dan oleskan di atas roti pipih. Letakkan sayuran di atas kue pipih secara merata, taburi keju, bumbu di atasnya dan tutup dengan roti pita. Tempatkan hidangan Anda dalam oven atau microwave yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 5 menit sampai keju meleleh.
