Resep kue "Tiga Susu" Amerika populer di banyak negara Eropa. Mempersiapkan makanan penutup yang lezat tidaklah sulit, setiap nyonya rumah akan mengatasinya.
Itu perlu
- tepung - 200 gram,
- susu - 200 ml,
- mentega - 120 gram,
- dua telur,
- gula - 100 gram,
- gula vanila - 10 gram,
- baking powder - 1 sendok teh,
- garam - satu cubitan.
- Untuk saus:
- susu panggang - 250 ml,
- susu kental - 250 gram,
- susu dengan kandungan lemak 3% - 100 ml.
- Untuk dekorasi:
- krim kental - 200 ml,
- gula vanila - 10 gram.
instruksi
Langkah 1
Kami mengeluarkan mentega dari lemari es, memotong sepotong (120 gram) dan biarkan selama 20 menit pada suhu kamar, selama waktu itu akan menjadi lunak.
Kocok mentega selama dua menit. Tanpa berhenti mengaduk, masukkan telur secara bergantian, dua jenis gula dan sedikit garam (lebih baik menggunakan garam laut halus). Aduk hingga rata.
Langkah 2
Panaskan oven hingga 180 derajat. Tutupi loyang dengan perkamen.
Saat mengocok massa mentega, tuangkan setengah dari susu hangat dalam aliran tipis. Tambahkan tepung yang diayak bersama dengan satu sendok teh baking powder, aduk. Tuang sisa susu hangat dan uleni adonan hingga kalis.
Langkah 3
Tuang adonan ke dalam loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 45 menit. Kue harus berwarna cokelat. Kami mengeluarkan biskuit yang sudah jadi dan biarkan selama 20 menit hingga dingin.
Langkah 4
Dalam mangkuk, campurkan tiga jenis susu, kocok (tinggalkan sedikit susu kental dalam stoples).
Kami menusuk biskuit dengan tusuk gigi (lebih sering).
Isi kue bolu dengan susu kocok, tutupi formulir dengan kertas timah dan taruh di tempat yang dingin selama beberapa jam.
Lumasi kue dengan susu kental. Biarkan selama 20 menit untuk mengeraskan lapisan.
Langkah 5
Kocok krim dengan tambahan gula vanila (biarkan sedikit untuk hiasan) sampai berbusa. Isi jarum suntik kue dengan krim kocok dan hiasi kue. Taburi dengan gula vanila.
