Pai dengan kubis dan kacang hijau ternyata beraroma. Ini disiapkan dengan cepat, adonan pai bersifat universal, dan Anda dapat bereksperimen dengan isian sesuai keinginan. Kale dan kacang-kacangan adalah pilihan isian yang lebih ringan, atau Anda bisa mencoba membuat pai daging yang lezat.
Itu perlu
- - 2-3 gelas tepung;
- - 1 gelas kefir;
- - 200 g kol;
- - 200 g kacang hijau;
- - 100 g mentega;
- - 3 telur;
- - 2 keju olahan;
- - 2 sdm. sendok makan mayones;
- - garam, soda, minyak bunga matahari.
instruksi
Langkah 1
Campurkan satu telur dengan kefir, garam, dan soda. Tambahkan mayonaise, aduk rata hingga rata. Tambahkan dua gelas tepung, taburi dalam porsi kecil, tambahkan mentega, aduk.
Langkah 2
Tuang sisa tepung di atas meja, uleni adonan pie. Masukkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak, bentuk sisi-sisinya. Sisakan sedikit adonan untuk membuat pinggiran pie nantinya.
Langkah 3
Isinya mudah disiapkan. Potong kubis segar, goreng dengan kacang hijau. Letakkan, tanpa pendinginan, pada adonan dalam bentuk. Kocok dua telur dengan sedikit garam dan tuangkan di atas isian. Dalam versi pai ini, kol dan kacang dapat dilengkapi dengan wortel goreng dengan bawang, ternyata sangat enak.
Langkah 4
Pertama, simpan keju olahan di dalam freezer, lalu gosokkan pada isian. Buat pinggiran yang bagus dari sisa adonan.
Langkah 5
Panggang pai kubis dan kacang hijau selama 20-30 menit dalam oven, yang harus dipanaskan hingga 180 derajat. Pienya enak hangat dan dingin.
