Bakso sosis yang enak dan mengenyangkan bisa menjadi sarapan yang enak untuk seluruh keluarga.
Itu perlu
- - 100 g krim asam rendah lemak;
- - 4 hal. kentang rebus berukuran sedang;
- - 150 g keju keras;
- - 150 g sosis doktoral;
- - 100 g bawang hijau;
- - 2 buah. telur ayam;
- - 20 g tepung premium;
- - 20 ml minyak sayur;
- - garam dan lada hitam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Parut kentang rebus hangat di parutan halus. Masukkan sosis dokter ke dalam freezer selama 30 menit. Sosis harus banyak membeku, tetapi tidak berubah menjadi es. Gosok sosis ke dalam wadah terpisah dan masukkan kembali ke dalam lemari es.
Langkah 2
Bilas dan keringkan bawang, potong halus. Kocok telur dalam blender. Campur telur dan bumbu bersama-sama dan bumbui dengan garam dan merica. Biarkan campuran selama 20 menit. Tambahkan tepung dalam porsi kecil dan aduk perlahan.
Langkah 3
Dalam mangkuk besar, campur kentang dan telur dengan lembut, lalu tambahkan sosis parut secara bertahap. Dalam massa total, sosis tidak boleh menyatu. Bagi adonan menjadi potongan-potongan kecil, bulatkan, gulingkan dalam tepung dan sedikit kecokelatan.
Langkah 4
Sajikan bakso kentang siap pakai dengan sosis panas dengan krim asam segar dan keju. Anda juga bisa menghias dengan rempah segar.
