Sepintas, kue kacang Swiss terlihat seperti kue manis yang sederhana, tapi itu dia! Meskipun makanan penutup ini tidak luar biasa dalam penampilan, sangat populer di tanah airnya dan sangat dihargai. Saya sarankan Anda menikmati kue-kue yang begitu lezat dan menarik.
Itu perlu
- - mentega - 100 g;
- - tepung terigu - 250 g;
- - gula - 300 g;
- - telur - 1 pc.;
- - kenari - 200 g;
- - krim 35-40% - 200 ml;
- - madu - 60 g.
instruksi
Langkah 1
Campurkan tepung terigu dan mentega. Kemudian tambahkan bahan-bahan seperti gula pasir dan telur ayam mentah di sana. Campur semuanya hingga rata, lalu masukkan adonan yang dihasilkan ke dalam lemari es selama kurang lebih 60 menit. Setelah waktu berlalu, keluarkan dan jangan sentuh selama setengah jam.
Langkah 2
Tuang gula pasir ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Saat meleleh dan warnanya berubah menjadi cokelat muda, tambahkan kenari, potong kecil-kecil, ke dalamnya. Campur semuanya dengan benar, lalu tambahkan madu bersama dengan krim di sana. Setelah massa yang terbentuk mendidih, angkat dari kompor dan biarkan beberapa saat hingga dingin. Omong-omong, yang terbaik adalah menggunakan madu cair untuk membuat kue kenari Swiss.
Langkah 3
Bagi adonan yang sudah didiamkan pada suhu ruang sehingga salah satu bagiannya sedikit lebih besar dari yang lain. Gulung sebagian besar menjadi lapisan bundar, yang ketebalannya sama dengan 3 milimeter, letakkan di loyang berlapis perkamen.
Langkah 4
Tempatkan massa kacang pada adonan masukkan ke dalam cetakan dan tutup dengan sebagian kecil adonan di atasnya. Dalam bentuk ini, masak suguhan dalam oven pada suhu 180 derajat selama 30-40 menit. Kue kacang Swiss sudah siap!
