Banyak orang melihat produk setengah jadi "Lasagna" di supermarket, dan beberapa bahkan membelinya. Namun dengan harga yang cukup tinggi, produk setengah jadi tersebut memiliki bobot yang sangat sedikit. Untuk memberi makan keluarga dengan lasagna komersial siap pakai, Anda harus menghabiskan banyak uang.
Itu perlu
- - roti pita tipis - 3 pcs;
- - daging cincang apa saja - 300-400 g;
- - keju keras atau mozzarella pilihan Anda - 200-250 g;
- - bawang - 2 buah;
- - tomat - 3 buah;
- - paprika manis - 1 buah;
- - garam, rempah-rempah;
- - minyak bunga matahari;
- - mentega - 2 sendok makan;
- - tepung - 2 sendok makan;
- - susu - 1 sdm;
- - pisau;
- - talenan;
- - wajan dengan penutup;
- - piring kue.
instruksi
Langkah 1
Untuk mempersingkat waktu, alih-alih membuat adonan lasagna, kami mengambil lavash Armenia yang tipis.
Dalam wajan, panaskan minyak bunga matahari dan goreng daging cincang sampai empuk, tambahkan garam dan merica, campur semuanya. Masukkan daging cincang yang sudah jadi ke dalam mangkuk.
Langkah 2
Kupas bawang, cincang halus dan goreng dalam jus yang tersisa dari daging cincang. Tambahkan minyak bunga matahari jika perlu. Potong tomat menjadi irisan, dan paprika menjadi irisan, tambahkan ke wajan dan goreng dengan bawang.
Langkah 3
Selanjutnya, siapkan sausnya: goreng tepung dalam mentega cair, aduk terus. Kami memanaskan susu dan menuangkannya ke dalam tepung, tanpa berhenti mengaduk, sehingga tidak ada gumpalan. Tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk. Biarkan saus selama 10-15 menit hingga mengental.
Langkah 4
Potong lembaran roti pita agar sesuai dengan ukuran cetakan. Olesi bagian bawah loyang dengan minyak bunga matahari dan pertama-tama oleskan selembar roti pita, daging cincang di atasnya, lalu roti pita, sayuran di atasnya, lagi roti pita. Taburi atasnya dengan saus lasagna. Ulangi lapisan jika perlu. Panaskan oven hingga 180 derajat, letakkan loyang dan panggang selama 40 menit. Gosok keju di parutan kasar dan taburi dengan lasagna 10 menit sebelum akhir memasak.
