Rasa kentang panggang, pertama-tama, adalah rasa api, romansa, masa kanak-kanak, pertemuan musim panas di pedesaan. Tetapi selain semua hal di atas, ini adalah makanan yang sangat kaya vitamin dan sehat. Kami akan mencari cara memasak kentang panggang dengan benar dan enak.
Itu perlu
- lada hitam yang baru digiling;
- garam - 1 sdt;
- anggur putih kering - 1 sdm.;
- minyak zaitun - 2 sendok makan;
- Dijon mustard - 2 sendok makan;
- bawang putih - 2 siung;
- kentang - 500 gram.
instruksi
Langkah 1
Untuk memasak kentang panggang, panaskan oven hingga 220oC. Cuci kentang di bawah air mengalir; Anda tidak perlu memotong kulitnya. Gunakan pisau tajam untuk memotong menjadi potongan acak besar. Selanjutnya, lipat menjadi piring lebar dan taburi dengan banyak garam.
Langkah 2
Kupas dan potong bawang putih, juga kasar, jika dicincang halus, itu hanya akan terbakar. Campurkan bawang putih, anggur, minyak dan mustard dalam mangkuk. Bumbui kentang dengan bumbu ini dan aduk rata.
Langkah 3
Letakkan kentang panggang masa depan kita di atas loyang atau piring tahan api dan letakkan di oven yang sudah dipanaskan. Panggang selama 35 menit sampai empuk, aduk beberapa kali selama proses berlangsung agar kentang tidak gosong. Akibatnya, kentang panggang akan berwarna kecokelatan di bagian luar dan terpanggang di bagian dalam.
Langkah 4
Anda berhasil memasak kentang panggang, Anda bisa menyajikannya sebagai hidangan independen atau bersama dengan daging apa pun. Tanpa kabut, rasanya akan sedikit hilang, tetapi ini dikompensasi oleh bumbu dan oven.
