Apa yang bisa lebih enak daripada kue bolu yang lembut dengan aroma madu dan potongan aprikot segar! Kue bolu madu ini bisa dibuat untuk camilan sore hari atau disajikan sebagai hidangan penutup setelah makan siang atau makan malam.
Itu perlu
- - 500 g aprikot segar;
- - 230 gram tepung;
- - 150 gram mentega;
- - 100 g madu alami;
- - 5 butir telur;
- - 2 sendok teh jus lemon;
- - 1 sendok teh kulit lemon;
- - 1 sendok teh baking powder.
instruksi
Langkah 1
Bilas aprikot segar, potong menjadi dua dan buang bijinya.
Langkah 2
Kocok mentega lunak dengan madu dan gula bubuk. Pisahkan kuning telur dari putihnya (Anda perlu mengambil telur pada suhu kamar!), Tambahkan kuning telur ke mentega, kocok selama beberapa menit lagi.
Langkah 3
Campur tepung dengan baking powder, tambahkan ke massa madu-mentega, campur lagi.
Langkah 4
Kocok putih telur dan jus lemon secara terpisah sampai busa kental terbentuk, tambahkan ke adonan dan uleni.
Langkah 5
Lapisi terlebih dahulu formulir dengan kertas roti, dan lapisi sisi-sisinya dengan minyak. Letakkan adonan di dalamnya. Atur bagian aprikot di atas, potong. Lebih baik mengambil cetakan dengan diameter 26 cm untuk jumlah adonan ini.
Langkah 6
Panggang pai 35 menit pada 190 derajat. Fokus pada oven Anda - kue madu bolu aprikot dapat disiapkan cepat atau lambat. Setelah itu dinginkan, keluarkan dari cetakan, taburi dengan gula halus.
