Adonan halus, apel manis, madu - inilah yang akan mencerahkan hari-hari musim gugur Anda!
Itu perlu
- - 350 gram tepung;
- - sejumput garam;
- - 1, 5 sdt bubuk pengembang;
- - 150 gram mentega;
- - 150 g gula;
- - 1 jeruk nipis;
- - 4 apel manis;
- - 2 telur;
- - 170 ml susu;
- - 2 sdm. madu.
instruksi
Langkah 1
Keluarkan mentega dan telur dari lemari es terlebih dahulu: mereka harus berada pada suhu kamar dan mentega harus melunak.
Langkah 2
Pisahkan putih dari kuning dan kocok dengan pengocok sampai kaku. Masukkan ke dalam kulkas.
Langkah 3
Kocok mentega lunak dalam food processor dengan tambahan gula dalam krim ringan. Tambahkan kuning telur ke dalam campuran minyak dan aduk kembali hingga rata.
Langkah 4
Keluarkan kulit dari lemon dan peras jusnya. Tambahkan kulit ke dalam campuran krim dan sisihkan jus untuk saat ini.
Langkah 5
Ayak tepung, baking powder dan garam ke dalam mangkuk besar. Tambahkan susu dan bahan kering ke dalam campuran mentega-kuning satu per satu. Kocok dengan baik setelah setiap penambahan.
Langkah 6
Tambahkan putih telur kocok ke sisa bahan dan aduk perlahan.
Langkah 7
Potong apel menjadi irisan tipis.
Langkah 8
Tuang adonan ke dalam cetakan (pertama olesi dengan mentega dan taburi tepung) dan taruh irisan apel di atasnya. Jika diinginkan, taburi kue dengan sedikit gula di atasnya dan kirimkan ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama satu jam.
Langkah 9
Panaskan madu dan jus lemon dalam panci. Aduk hingga rata. Saat pai siap, tuangkan saus yang dihasilkan di atasnya. Diamkan selama 5-7 menit dan sajikan hangat.
