Tepung adalah dasar untuk menyiapkan berbagai macam hidangan. Resep memasak membutuhkan berat bahan yang tepat, karena kelebihan atau kekurangan produk tertentu dapat merusak makanan. Ada beberapa cara untuk mengukur tepung di rumah.
Itu perlu
- - timbangan Dapur;
- - gelas kimia;
- - sebuah sendok makan;
- - kaca segi.
instruksi
Langkah 1
Metode tercepat dan paling andal untuk mengukur berat badan adalah menimbang dengan timbangan dapur. Mereka bisa mekanik atau elektronik. Opsi terakhir lebih akurat dan memungkinkan Anda menentukan berat produk hingga 0,1 gram. Karena tepung meninggalkan jejak putih, Anda harus menimbangnya dalam kantong plastik atau dalam wadah, dengan mengingat untuk mengurangi massanya dari berat total.
Langkah 2
Metode lain yang populer untuk mengukur padatan curah adalah penggunaan gelas ukur khusus. Mereka adalah wadah transparan yang ditandai dengan berat berbagai produk. Anda tidak boleh mengayak tepung sebelum Anda menggunakan gelas ukur atau peralatan masak untuk menentukan beratnya. Tepung yang diayak membutuhkan volume yang jauh lebih besar dan data yang diperoleh menjadi tidak akurat.
Langkah 3
Jika Anda tidak memiliki timbangan dapur atau gelas ukur, Anda dapat menimbang tepung menggunakan piring biasa. Lebih mudah untuk mengukur porsi kecil dengan sendok. Untuk melakukan ini, ambil tepung dengan satu sendok makan dan kocok perlahan sehingga hanya "slide" kecil yang tersisa. Satu sendok makan standar menampung 25 g. Satu sendok teh menampung 10 g tepung.
Langkah 4
Tepung dalam jumlah besar lebih mudah diukur dengan gelas. Ambil gelas segi biasa dan isi dengan tepung. Lebih baik taburi tepung dengan satu sendok makan, sehingga tidak akan padat dan merata di seluruh wadah. Gelas 250 ml, diisi hingga tepi atas, menampung 160 g tepung. Jika Anda menuangkannya rata dengan ujungnya, massanya akan menjadi 180 g.
Langkah 5
Anda juga dapat menentukan berat sejumlah besar tepung menggunakan teknik berikut. Saat Anda perlu mendapatkan setengah kilogram tepung, Anda membagi "dengan mata" paket standar 2 kilogram menjadi dua bagian yang sama. Dan setelah itu, bagi bagian lain menjadi dua. Tentu saja, metode ini cukup mendekati, dan disarankan untuk menggunakannya hanya untuk mengukur sebagian besar tepung.
