Kue ini persis seperti saat Anda dapat membuat mahakarya nyata dari bahan-bahan yang paling biasa!
Itu perlu
- - tepung terigu - 3 sdm.;
- - ceri segar atau beku - 3 sdm.;
- - telur ayam - 10 pcs.;
- - bubuk kakao - 8 sendok makan:
- - gula pasir - 2 gelas;
- - soda kue - 2 sdt;
- - krim asam - 2 gelas;
- - anggur merah semi-manis (apa saja);
- - mentega untuk mengoles cetakan;
- - keping coklat untuk hiasan.
- Untuk krim mentega:
- - mentega - 450 g;
- - susu kental - 2 kaleng.
instruksi
Langkah 1
Jika Anda menggunakan ceri segar, buang bijinya dengan hati-hati agar buahnya tidak hancur. Tempatkan ceri dalam stoples dan tuangkan di atas anggur semi-manis sehingga buahnya benar-benar tertutup. Tutup rapat dan biarkan di atas meja selama 24 jam.
Langkah 2
Olesi piring yang cukup tinggi dan luas dengan minyak, panaskan oven hingga 200 derajat.
Langkah 3
Ayak tepung dengan kakao.
Langkah 4
Kocok telur dengan mixer sampai berbusa dengan tambahan gula. Kemudian tambahkan tepung, soda, krim asam ke dalam campuran telur. Kocok semuanya dengan cepat tetapi menyeluruh. Tuang ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven. Setelah 25 menit, periksa kesiapan biskuit dengan menusuknya dengan tongkat kayu. Jika keluar kering, makanan yang dipanggang sudah siap.
Langkah 5
Potong kue yang benar-benar dingin menjadi dua bagian dan keluarkan bagian tengahnya masing-masing, buat keranjang dengan ketebalan dinding sekitar 2 cm. Potong bagian tengah biskuit menjadi potongan-potongan kecil dan pindahkan ke mangkuk.
Langkah 6
Untuk krim, cukup kocok mentega lunak dengan susu kental hingga halus. Sisakan sedikit krim untuk menghias kue yang sudah jadi, dan tambahkan sisanya ke potongan biskuit dalam mangkuk. Tambahkan ceri juga, sisihkan beberapa untuk hiasan.
Langkah 7
Isi kue dengan campuran dan susun satu di atas yang lain. Hiasi kue dengan sisa ceri dan krim, taburi dengan serutan cokelat jika diinginkan dan dinginkan sampai disajikan.
