Pancake apa yang tidak bisa Anda coba di Shrovetide. Dan inilah resep lain untuk pancake lemon yang lezat. Kulit lemon membuatnya sangat lembut dan tidak terlalu manis. Saya menyarankan Anda untuk mencoba membuatnya dan memakannya dengan krim asam.
Itu perlu
- - tepung - 100 g;
- - gula - 1 sendok makan;
- - lemon - 1 buah;
- - telur - 3 buah;
- - mentega - 50 g;
- - susu - 300 ml.
instruksi
Langkah 1
Pertama, cuci lemon, lalu ambil parutan halus dan buang kulitnya. Mentega, tentu saja, harus dicairkan. Ambil cangkir yang dalam dan campur bahan-bahan berikut di dalamnya: tepung, gula, kulit, mentega. Semua ini harus dicampur dengan pengocok secepat mungkin agar tepung jenuh dengan minyak dan tidak membentuk gumpalan yang tidak perlu.
Langkah 2
Sekarang kami memasukkan telur ke dalam campuran yang dihasilkan, hanya saja tidak sekaligus, tetapi satu per satu. Dalam hal ini, Anda harus mengaduk adonan dengan pengocok setelah masing-masing. Selanjutnya, tambahkan sedikit susu ke dalam massa dengan hati-hati dan aduk lagi sampai konsistensi homogen. Diamkan adonan selama 20-30 menit.
Langkah 3
Nah, sekarang kita menggoreng pancake tipis. Mereka, seperti yang telah disebutkan, dapat disajikan dengan krim asam, serta dengan selai dan kaviar pike. Selamat makan! Semoga berhasil!
