Panna cotta yang tidak biasa ini lebih seperti cokelat panas yang lengket. Saya meyakinkan Anda bahwa itu tidak akan membuat Anda dan tamu Anda acuh tak acuh!
Itu perlu
- Untuk 6 porsi:
- - butiran gelatin - 1 sdm;
- - air untuk melarutkan gelatin - 50 ml;
- - susu - 200 ml;
- - krim kental - 200 ml;
- - krim asam rendah lemak - 200 ml;
- - madu - 60 ml;
- - cokelat hitam - 225 g.
instruksi
Langkah 1
Rendam gelatin sesuai dengan instruksi - milik saya seharusnya dimasukkan ke dalam air dingin selama 10 menit. Pada saat ini, di atas api sedang, bawa madu, susu, krim hingga hampir mendidih dan segera angkat dari api.
Langkah 2
Tambahkan cokelat cincang ke dalam panci dan aduk hingga rata. Tambahkan gelatin, aduk massa sampai benar-benar larut.
Langkah 3
Dinginkan sedikit dan, tambahkan yogurt, kocok massa dengan mixer. Tuang ke dalam cetakan porsi, dinginkan pada suhu kamar dan dinginkan selama minimal 4 jam. Selamat makan!
