Resep profiterol yang tidak biasa - mereka akan diisi dengan salmon atau trout. Bahan-bahan berikut diperlukan untuk profiteroles.
Itu perlu
- - air;
- - 100 g minyak;
- - 4 butir telur;
- - 1 sendok teh. tepung.
- Isi:
- - 300 g salmon asin;
- - 50 g adas;
- - 150 gram keju dadih.
instruksi
Langkah 1
Pertama, siapkan kue choux.
Langkah 2
Rebus segelas air, tambahkan mentega dan garam ke dalam air. Rebus lagi.
Langkah 3
Kemudian tuangkan tepung ke dalam adonan dan aduk rata. Rebus adonan selama beberapa menit.
Langkah 4
Dinginkan adonan dan tambahkan satu telur ke dalamnya, lalu yang kedua. Aduk rata dan tambahkan sisa telur.
Langkah 5
Siapkan loyang, alasi dengan kertas roti atau kertas roti.
Langkah 6
Sebarkan adonan dengan jarum suntik atau tas dengan sudut terpotong.
Langkah 7
Panggang adonan selama 40 menit. Jangan membuka pintu, jika tidak profiteroles akan menetap.
Langkah 8
Saat adonan sedang dipanggang, siapkan isiannya. Giling salmon dan sayuran hijau dalam blender dan aduk.
Langkah 9
Saat adonan sudah siap, dinginkan, potong menjadi dua dan isi dengan salmon dan keju. Anda tidak dapat memotong profiterole sepenuhnya dan menempatkan isian di dalam keseluruhan.
