Di film-film luar negeri, Anda sering melihat bagaimana para pahlawan makan sandwich dengan selai kacang, atau selai kacang. Bagaimana cara membuat selai kacang sendiri? Baca di artikel kami!
Membuat selai kacang sendiri tidak sulit sama sekali. Basisnya adalah kacang, yang dapat dibeli di toko mana pun. Sebelum dimasak, kacang harus disiapkan: keringkan dalam wajan kering atau di dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan, dan juga buang kulitnya yang berwarna cokelat. Sebagian orang lebih suka meninggalkan cangkang ini, karena tidak merusak rasanya, tetapi karena kandungan seratnya yang tinggi dapat menambah manfaat, tetapi minyak ini ternyata lebih kasar dan lebih gelap. Kacang harus sangat segar, karena bahkan satu kacang tua dapat merusak rasa mentega.
Setelah kacang disiapkan, giling kacang dalam blender, tambahkan minyak sayur yang tidak berbau dan garam secukupnya. Basis yang sudah jadi harus cukup tebal, tetapi tidak rapuh, dan butiran di dalamnya harus sangat kecil - seperti garam meja yang ditumbuk sedang.
Setelah matang, selai kacang bisa dimasukkan ke dalam toples yang ditutup rapat dan dimakan, atau resep dasarnya bisa diubah dengan menambahkan madu cair secukupnya (ini cara mendapatkan pasta manis), atau bubuk kakao yang dipanaskan dengan mentega dengan api kecil. jumlah gula pasir (sehingga Anda bisa mendapatkan selai kacang cokelat). Mentega ini adalah pengganti yang sangat baik untuk olesan cokelat yang dibeli.
