Sosis manis dengan isian ini akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.
Itu perlu
- - biskuit - 500 g
- - mentega - 200 g
- - gula - 1 gelas
- - susu - cangkir
- - kakao - 4 sdt
- - keju dadih - 2 pcs. (masing-masing 100 gram)
- - aprikot kering - 100 g
- - biji kacang pinus - 30 g
instruksi
Langkah 1
Tuang susu ke dalam cangkir, tambahkan gula dan kakao. Panaskan dengan api kecil sampai semua bahan benar-benar larut. Angkat dari api, aduk dan biarkan dingin sambil menyiapkan massa kue.
Langkah 2
Giling kue hingga menjadi remah-remah (semakin kecil potongannya, semakin empuk sosisnya). Kocok mentega (lelehkan) dengan blender, tambahkan campuran kue dan susu (yang sudah didinginkan hingga suhu kamar).
Langkah 3
Campur semuanya dengan baik sampai konsistensi homogen yang padat. Anda harus mendapatkan adonan padat, yang harus dimasukkan ke dalam kantong plastik dan digulung menjadi lapisan. Untuk memberikan adonan struktur yang lebih kaku, adonan harus ditempatkan di dalam freezer selama 10-15 menit. Saat proses pendinginan sedang berlangsung, siapkan aprikot kering. Untuk melakukan ini, bilas, potong kecil-kecil dan tuangkan air mendidih selama 5-10 menit.
Langkah 4
Keluarkan massa yang didinginkan dari tas. Letakkan dadih dadih dan aprikot kering pada lapisan adonan yang lebih dekat ke tepi dalam lapisan yang rapi. Gulung seperti gulungan biasa (agar isian aprikot kering dan keju cottage berada di tengah). Bungkus dalam plastik dan dinginkan selama 1-2 jam. Sebelum disajikan, taburi dengan biji kacang pinus cincang di atasnya dan potong menjadi irisan 1 cm.
