Salad jamur adalah hidangan pembuka yang baik untuk meja pesta dan makan malam keluarga. Produk ini mengandung sejumlah besar protein nabati, berkat hidangan dengan jamur yang bagus untuk diisi.
Jika Anda belum pernah membuat salad dengan jamur, inilah saatnya mempelajari cara memasak camilan yang enak dan memuaskan, dan resep di bawah ini akan membantu Anda menciptakan mahakarya kuliner.
resep salad jamur nomor 1
Salad jamur, resep yang sekarang akan kita bahas, mudah disiapkan, tetapi sangat enak. Beberapa orang mengatakan bahwa hidangan ini layak untuk menggantikan salad Olivier yang terkenal. Sulit untuk menilai apakah itu benar atau tidak, cobalah menyiapkan salad dengan jamur sesuai resep ini dan putuskan sendiri.
Untuk membuat hidangan, Anda perlu:
- 1 kaleng jamur kalengan;
- 1 kaleng kacang merah kalengan Pilih produk tanpa menambahkan pasta tomat.
- 3 butir telur ayam;
- 2 bawang kecil;
- Mayones, rempah-rempah, garam dan rempah-rempah secukupnya.
Salad jamur disiapkan sebagai berikut:
- Buka toples jamur, buang produk dalam saringan, biarkan cairan mengalir. Potong jamur menjadi potongan-potongan kecil, letakkan di wajan yang sudah dipanaskan dan keringkan sedikit. Kemudian letakkan produk di piring yang dalam.
- Buka sekaleng kacang, tiriskan airnya, masukkan produk ke dalam wajan dan keringkan. Jika manipulasi ini tidak dilakukan, maka salad jamur akan menjadi terlalu encer. Masukkan kacang kering ke jamur.
- Telur rebus, dinginkan, keluarkan kulitnya, cincang halus.
- Kupas bawang, potong kecil-kecil, goreng dalam wajan selama 5-7 menit. Dinginkan bawang, tambahkan sisa bahan.
- Bumbui salad jamur dengan mayones. Pada titik ini, bahannya harus dingin. Tambahkan garam, rempah-rempah, dan rempah segar ke camilan sesuai kebutuhan.
resep salad jamur nomor 2
Salad jamur, resep yang sekarang akan kita bahas, ternyata memuaskan dan memiliki rasa yang menarik.
Untuk menyiapkan hidangan, ambil:
- 200 g jamur segar;
- 300 g fillet ayam rebus;
- 200 g nanas kalengan;
- 100 gram beras mentah;
- 1 bawang kecil;
- 1 sendok teh. l. moster;
- Minyak sayur untuk menggoreng;
- Jus lemon, mayones, dan peterseli secukupnya.
Salad jamur disiapkan seperti ini:
- Masak nasi dengan mengikuti petunjuk pada kemasan produk. Dinginkan sereal yang sudah jadi.
- Kupas bawang bombay, potong sekecil mungkin. Panaskan wajan, tuangkan minyak sayur di atasnya, masukkan bawang yang sudah disiapkan.
- Cuci jamur, keringkan, potong menjadi piring tipis, masukkan ke dalam wajan dengan bawang, goreng sayuran bersama selama 5-7 menit.
- Potong fillet ayam rebus menjadi kubus kecil.
- Buka toples nanas, tiriskan sirupnya. Potong buah menjadi kubus kecil jika perlu.
- Campurkan semua bahan dalam satu mangkuk: jamur, goreng dengan bawang, nasi, nanas dan ayam. Tambahkan peterseli cincang jika diinginkan. Aduk salad ayam dan jamur. Jika makanan pembuka masih hangat, dinginkan.
- Bumbui hidangan yang didinginkan dengan mayones dan mustard, tambahkan sedikit jus lemon jika diinginkan. Anda bisa menyajikan camilan yang sudah jadi di atas meja.
Salad jamur, resep yang diberikan di atas, dapat dibumbui dengan mayones saja. Tetapi menambahkan mustard ke hidangan, Anda akan membuat hidangan pembuka menjadi pedas. Mustard cocok dengan jamur dan memberi salad rasa yang kaya. Secara umum, Anda dapat dengan mudah bereksperimen dengan pompa bensin dan memilih yang paling Anda sukai.
