Kue bawang dibuat dengan bahan-bahan sederhana, dan hidangannya ternyata sangat lezat sehingga dapat disajikan kepada para tamu juga. Anda dapat mengambil adonan apa pun sebagai dasar, bahkan kue.
Itu perlu
1/2 kg adonan; - 2 keju olahan; - 1 butir telur ayam; - 1 kuning telur; - 300 g bawang; - 20 gram mentega; - penggorengan; - loyang; - kertas timah; - pisau; - tulang belikat; - talenan; - penggiling adonan; - meja
instruksi
Langkah 1
Ambil adonan dan gulung menjadi lapisan setebal 1/2 cm, potong menjadi dua. Oleskan 5 g mentega di atas loyang. Tempatkan satu bagian adonan di dalam, ratakan dengan lembut di sisi. Pastikan adonan terdistribusi secara merata.
Langkah 2
Kupas bawang, potong cincin, masukkan ke dalam wajan. Goreng dalam sisa minyak selama 5-10 menit. Adalah penting bahwa bawang berubah menjadi emas, tetapi tidak kecokelatan. Jika tidak, rasanya akan pahit.
Langkah 3
Tempatkan bawang dalam mangkuk besar dan kombinasikan dengan telur ayam mentah. Parut keju cair yang sudah didinginkan sebelumnya di parutan sedang, taruh di isian, kocok. Massa tidak perlu diberi garam, tetapi Anda bisa menambahkan sedikit gula secukupnya.
Langkah 4
Ratakan isian dalam cetakan, tutup dengan bagian kedua adonan. Lumasi permukaan pai masa depan dengan kuning ayam dan masukkan ke dalam oven selama 30 menit pada suhu 100 derajat. Tunggu sampai kulitnya berwarna keemasan, lalu angkat.
