Meja Tahun Baru membutuhkan hidangan meriah khusus, yang akan menghiasi meja dan akan terasa luar biasa. Bebek isi mengatasi tugas hidangan khas. Juicy, dengan kerak emas yang menggugah selera, itu akan menjadi dekorasi pesta yang nyata dan akan menyenangkan para tamu, apalagi isiannya tidak akan biasa-biasa saja, tetapi istimewa dengan biji delima.
Itu perlu
- - 1 bebek segar;
- - 200 g beras;
- - 2 granat besar;
- - 50 g madu cair;
- - 1 sendok teh kecap alami;
- - garam secukupnya;
- - merica bubuk secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Rebus nasi dengan 1 biji delima hingga setengah matang. Kupas buah delima kedua dan peras jus dari bijinya. Campurkan dengan madu dan kecap, aduk rata.
Langkah 2
Bebek yang diparut, gosok bagian dalam dan luarnya dengan garam dan merica. Isi burung dengan isian nasi dan jahit lubangnya dengan benang kasar atau kencangkan dengan tusuk gigi.
Langkah 3
Letakkan boneka bebek di atas loyang dan olesi dengan campuran jus delima dan madu, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C. Pada suhu ini, panggang burung sampai berwarna cokelat keemasan, sesekali olesi dengan saus madu-delima.
Langkah 4
Setelah itu, buat beberapa potongan pada bangkai dengan pisau tajam dan lanjutkan memanggangnya, turunkan suhunya hingga 160 ° C. Secara total, bebek akan dimasak dalam oven selama 1,5-2 jam. Letakkan unggas isi yang sudah jadi di piring datar dan hiasi dengan penjamin yang dipotong menjadi empat bagian.
