Lezat dan seimbang - inilah yang dapat Anda katakan tentang salad fillet ayam dengan saus yoghurt. Salad ini cocok untuk makan malam dan makanan ringan.
Itu perlu
- - 350 g kol Cina;
- - 1/2 masing-masing paprika merah dan kuning;
- - 2 apel sedang;
- - 20 ml minyak sayur;
- - satu siung bawang putih;
- - 250 g fillet ayam;
- - sedikit garam laut halus;
- - 1/2 sdt lada hitam giling;
- - 125 ml yogurt alami;
- - 2 sdt dijon mustard;
- - 1 sendok teh madu soba;
- - 1 sendok teh dill kering.
instruksi
Langkah 1
Kami mencuci daun selada dengan baik, keringkan dan potong tipis-tipis.
Paprika dikupas dari biji dan dipotong setengah merah dan kuning. Anda bisa menggunakan salah satu paprika, tetapi dengan dua jenis salad ternyata lebih cerah. Potong paprika menjadi dua bagian tipis.
Langkah 2
Kupas apel dan potong menjadi potongan tipis. Masukkan paprika, apel, dan salad cincang ke dalam mangkuk, taburi dengan sedikit jus lemon agar apel tidak kehilangan warnanya.
Langkah 3
Kami mencuci daging, mengeringkannya dan memotongnya menjadi irisan tipis, garam dan merica.
Langkah 4
Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng bawang putih cincang, setelah itu kita angkat. Goreng daging dalam minyak bawang putih selama sekitar tujuh menit dengan api sedang.
Langkah 5
Memasak saus salad. Campur 125 ml yogurt alami dalam cangkir, dua sendok teh mustard Dijon, satu sendok teh madu soba, satu sendok teh adas kering. Yogurt, jika diinginkan, bisa diganti dengan krim asam.
Langkah 6
Masukkan potongan fillet ayam goreng ke dalam mangkuk dengan sayuran, bumbui dengan saus yoghurt dan aduk rata. Jika diinginkan, Anda dapat meninggalkan sedikit daging untuk menghias salad.
