Selalu ada banyak makanan ringan di meja pesta yang kaya. Tetapi perhatian dan preferensi khusus, menurut tradisi, selalu diberikan pada makanan pembuka panas. Camilan ini termasuk julienne ayam ringan, yang tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.
Itu perlu
- - 2 sdm. sendok makan tepung;
- - 50 gram mentega;
- - 1 buah. Bawang;
- - dua siung bawang putih;
- - 300 g fillet ayam;
- - 70 g keju semi-keras;
- - 200 ml susu;
- - 1 sendok teh. sesendok krim asam.
instruksi
Langkah 1
Masukkan 50 gram mentega ke dalam wajan yang sudah dipanaskan hingga meleleh. Potong bawang menjadi kubus kecil dan tambahkan ke wajan. Panaskan dengan api kecil hingga agak kuning keemasan.
Langkah 2
Ambil fillet ayam, cincang halus dan masukkan ke dalam wajan dengan bawang. Tambahkan dua siung bawang putih cincang halus ke dalamnya.
Langkah 3
Untuk menyiapkan saus, tambahkan dua sendok makan tepung ke susu dingin, aduk rata dan tuangkan ke dalam penggorengan. Untuk kandungan lemak yang lebih besar, Anda bisa menambahkan satu sendok makan krim asam di sana. Didihkan dengan api kecil selama lima sampai sepuluh menit.
Langkah 4
Masukkan ke dalam kaleng julienne (bisa juga menggunakan shortbread atau puff tartlet) ayam dengan saus, taburi keju parut di atasnya. Letakkan kaleng dengan batang korek api di atas loyang dan kirim ke oven untuk dipanggang selama dua puluh menit pada suhu 180 ° sampai matang sepenuhnya.
Langkah 5
Jika Anda ingin membuat julienne berwarna-warni dan mengejutkan tamu Anda, Anda bisa menambahkan jus wortel, bit, atau bayam.
