Jika Anda memiliki roti yang mengering dan tidak bisa lagi digunakan untuk sandwich, jangan buru-buru berpisah. Lagi pula, Anda bisa membuat crouton yang enak dan sangat harum darinya! Banyak orang secara khusus membeli produk siap pakai di toko untuk ditambahkan ke sup, membuat salad, atau sekadar makan malam di depan TV. Tapi rusk buatan sendiri memiliki lebih banyak manfaat. Yang paling penting, mereka tidak mengandung bahan kimia tambahan atau pengawet. Anda dapat memilih antara dua metode memasak. Dan Anda pasti akan menyukai beberapa di antaranya.
Itu perlu
- Untuk cara pertama:
- - roti hitam (gandum hitam) - setengah dari paket;
- - minyak bunga matahari - 3 sdm. aku.;
- - bawang putih - 4 siung;
- - garam - 1 sdt dengan slide.
- Untuk cara kedua:
- - roti putih (roti) - setengah dari paket;
- - minyak bunga matahari - 3 sdm. aku.;
- - mustard Rusia - 3 sdt;
- - air - 1 sdm. aku.;
- - garam - 1 sdt. dengan slide.
instruksi
Langkah 1
Mari kita mulai dengan metode pertama. Potong roti hitam segar atau sedikit kering menjadi kubus dengan sisi setidaknya 2 cm atau batang lonjong.
Langkah 2
Nyalakan oven dan atur suhu ke 220 derajat. Sementara itu, kupas siung bawang putih dan hancurkan dengan mesin press (Anda juga bisa memarutnya atau memotongnya dengan pisau). Kemudian, dalam mangkuk lebar, campurkan minyak bunga matahari dan garam.
Langkah 3
Tempatkan irisan roti di mangkuk saus dan aduk untuk merendam setiap bagian dalam mentega asin. Kemudian ambil loyang, lapisi dengan kertas roti dan sebarkan semua produk di atasnya. Panggang selama 5 menit dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik. Setelah itu, Anda perlu mematikannya, dan meninggalkan kerupuk di dalamnya selama 20 menit. Ini akan memberi mereka kerak yang renyah dan kering di dalamnya.
Langkah 4
Keluarkan crouton yang sudah jadi dari oven, segera pindahkan dari ke dalam mangkuk, taburi dengan bawang putih cincang dan aduk. Setelah itu, mereka dapat disajikan dengan borscht atau sup, serta ditawarkan sebagai camilan untuk bir.
Langkah 5
Metode dua. Dengan analogi dengan cara pertama, potong roti atau loaf menjadi kubus (batang). Nyalakan oven dan atur suhu menjadi 160 derajat. Tutupi loyang dengan perkamen dan letakkan semua potongan di atasnya. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 5 menit.
Langkah 6
Sementara produk sedang disiapkan, kami akan membuat saus mustard. Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak bunga matahari, mustard, air, garam, dan aduk rata
Langkah 7
Kemudian keluarkan kerupuk kering dari oven dan pindahkan ke mangkuk. Campur mereka secara menyeluruh dengan campuran mustard. Anda juga bisa mengambil kantong plastik, masukkan dressing ke dalamnya, lalu tuang kerupuk ke dalamnya dan kocok rata. Dengan cara ini mereka akan jenuh lebih baik.
Langkah 8
Setelah itu, letakkan produk yang sudah dibumbui di atas loyang lagi, kirim ke oven dan panggang lagi selama 20 menit pada 160 derajat sampai muncul kerak emas yang indah. Crouton seperti itu dapat ditambahkan ke salad atau dituangkan ke dalam mangkuk dan digerogoti begitu saja.
